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久煮的火锅汤致癌?

久煮的火锅汤致癌?

作者: 独兜曲 | 来源:发表于2020-10-14 12:31 被阅读0次

久煮的火锅汤致癌?

火锅汤里的亚硝酸盐具有一定的毒性,但人几乎要喝到12.5升的火锅汤才会达到中毒剂量,正常吃火锅不至于致癌或者中毒。不过,还是要少喝火锅汤,因为钠含量太高,脂肪也多,不健康。

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