一口牛油火锅锅底
一如从前的重庆老火锅风味
不需繁琐的炒料步骤
一开锅，香味速度征服所有人味蕾
越煮越香辣，久煮还不苦
没有稀奇的花式菜肴
同样的菜品，品质都属上乘
吃火锅味道zui重要
低调的重庆火锅故事老火锅
该是时候火了！
这口锅底刚上桌子的时候并没有什么不同。等一煮开，一桌人齐呼：这才是重庆老火锅该有的香味！
牛油香味充分扩散在餐桌四周的空气里。还让人忍不住想要多吸两下这口火锅的气息~越煮越香辣，丝毫苦味都没吃到~
鲜毛肚
他家的毛肚看起来普通。一般的烫到卷起就可以吃了，它家的表面会起泡，据说只有新鲜的毛肚才会有这种现象~
厚度也要比普通的薄很多，吃起来更加细腻和爽脆，鲜嫩的肉感充盈在口腔里，好感直线爆表~
巴沙鱼
湄公河远道而来的巴沙鱼，平时不常吃得到。粉粉嫩嫩的，依稀还能看到鱼肉质感。烫个数十秒就可以吃了~
不像其他鱼肉质绵且易烂。巴沙鱼肉质更加紧实绵密。带着点儿不失细嫩的嚼劲。点这个菜，绝不踩雷~
手打虾滑
这边的虾滑是纯手工制作，肉感饱满的虾肉粒清晰可见。煮到浮起就可以动筷子开抢了。
肉感丰厚，Q弹爽滑。蘸过油碟后外辣内丝丝甜的丰富味蕾冲击，怎么都吃不够~
鳕鱼
鳕鱼肉质白嫩且营养价值高，难得的刺还少。上下牙齿一扣，净肉便全下来了。
他家的我还是象征性的吃了一口~没想到丝毫不腥，反而更多了份鳕鱼的鲜味和细嫩。
手切鲜牛肉
颜色嫩红，纹理清晰的黄牛牛肉，看着就十分可人~一盘子直接下锅，一筷子一大把，直接壕吃~
一大片入嘴，肉感扎实。牛肉本味再加上浓郁的火锅香，每一口就是上等的舌尖享受。
手工五花肉
巴掌长，肥瘦相间的五花肉建议多在火锅里多煮一会儿。饱收厚重的牛油汤头，味道更加浓郁。
裹满油碟，一点不油腻的五花肉表现很突出~平时不吃肥肉的吃货些也不用嫌弃它了~
香菜小丸子
实打实的肉馅~一点儿不像平时在外面吃的有很重的粉质口感。纯手工的品质真是没话说。
混合淡淡的香菜味，吃口非常爽快又不废牙~煮好后一捞一个准~每一颗都鲜嫩爆汁~
两层楼，主色调红与黑。给人感觉不单调也不失时尚感。软皮的坐椅，小吃水果俱全的自助打料台，无一不说明他家的贴心服务。
ins风的墙画，透着暖光的灯笼，黑白的相框…乍一看，风格混杂。仔细品一品，又是一家别具匠心的火锅。
难遇的重庆火锅故事火锅
这家，一定要去打卡啊~
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