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廖瑜红廖氏白斩鸡
推荐菜：白斩鸡、鸡汤；
特点：鸡皮黄亮，鸡肉紧致有嚼劲，伴随着淡淡的肉香，鸡汤鲜甜，入口回香，说是杭州白斩鸡TOP1也不为过；
店面很小，生意也挺火爆的，经常都是处于排队购买的状态；另外附近已经出现了一家山寨的廖氏白斩鸡，注意甄别哟；
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上佳卤大肠
推荐菜：卤大肠
特点：肠头短，大肠干净、肥美，肉质很厚实，最喜欢吃这种肥一点的大肠，简直人间美味；他们家的大肠处理得一向很干净，没有油花，没有异味，而且软糯，买了可以直接空口吃；
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中国凉都黄牛肉馆
推荐菜：生牛肉、黄牛肉、牛筋、牛杂
特点：生牛肉特别赞，鲜嫩多汁；牛筋、牛杂也软糯，一点也不塞牙，性价比还特别高；这家店环境一般，市井味很浓，但生意十分火爆，长期处于排长队的状态，众多老餮也给予了一致的好评；
由于生意火爆，也开了很多分店（其中不乏一些山寨），但味道最正宗的当属老余杭这一家
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谢大牛馆·黄牛骨中式牛排
推荐菜：牛排、黄牛骨、牛杂、牛筋
特点：十成熟的牛排也可以做得酥香软糯，入口后牛肉味充满整个口腔，吃完还不塞牙；牛杂拼盘口感紧实，牛肉粉高汤吊底，清爽又浓香无比；
这家的生意也是处于常年火爆的状态，经常要排很长的队伍；
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方老大面
推荐菜：腰花番茄汁拌川、爆鳝面、猪肝拌川；
特点：腰花番茄汁拌川，现炒的番茄汁和鸡蛋酸甜口的浇头加上酱气爆炒的腰花，腰花片得很薄没腥味，嫩、香；
爆鳝面，鳝鱼清理得很干净，味道很鲜美，没有一丝的异味；
店面很小，生意很火爆，也是长年排长队的状态；
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