气温骤降,转眼已经进入了冬季,真是有些不知不觉的感觉呐。这两天看到了好几篇写“疙瘩汤”的文章,那份感觉真好,仿佛有一股暖意扑面而来,暖胃又暖心。
疙瘩汤,这在北方来说是一种家常而又普遍的家常吃食,于我来说却是一种难忘的记忆,那是一个时代的印迹。
一碗干面粉,几滴清水,用筷子搅成絮状。起锅烧油,一把葱花,一个土豆切成丁,趁油温正好把葱花、土豆丁依次推入锅中,简单几下翻炒,加入调味料,填入清水,一锅香喷喷的呛汤就做好了,待到水开,再把絮状的面粉倒进锅里,略略的搅拌开,小小的咕嘟几分钟,一锅疙瘩汤就做好了。简单,易做。在冬天里的清晨上班前或者下班后,来上一碗热气腾腾的疙瘩汤,别提是多么满足的一种享受了。
记得零八年的时候,每天下班都是凌晨两点以后,在北方冬天的夜晚里,再骑上半个小时的车程,到家时经常都是手冷、脚冷浑身都冷的像个冰棍,哆嗦得不成个样子。
小青总会在厨房里留一锅刚做好的疙瘩汤,洗手静脸之后盛出一碗来,慢慢的喝下去,别提是多么惬意舒适的一种享受了。
就觉得这世上吃点苦受点累,算得了什么呢?难过、委屈都在这一碗热气腾腾的疙瘩汤里烟消云散。
真是暖身又暖心啊!
韶华易逝,岁月已老,曾经的美好永远的留在了心底最深的角落里,时不时拿出来回味一下,也是一种不错的感觉!那暖,是我可以铭记一生的感受了。
暖暖的疙瘩汤!
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