腊八节的仪式感是妈妈做的一碗腊八粥。
小时候为了让我们早晨早点起来吃腊八粥,妈妈会给我们讲一个传说,要在天亮之前吃完,否则眼睛会变红,渐渐地,长大了,明白了这只不过是一句传承的玩笑话。但尽可能赶在天亮之前吃腊八粥却成了一种习惯。似乎这时这刻的这碗粥最可口且富有诗意。
腊八粥的美,在于色香味俱全,工艺繁复,味道富有层次感。首先煮红豆,用煮出来的水去煮各种杂粮小米红枣,可以依口味放入各种坚果,果脯,最后焖出来的八宝粥糯香可口,甜而不腻。
腊八节的仪式感是妈妈做的一碗腊八粥。
小时候为了让我们早晨早点起来吃腊八粥,妈妈会给我们讲一个传说,要在天亮之前吃完,否则眼睛会变红,渐渐地,长大了,明白了这只不过是一句传承的玩笑话。但尽可能赶在天亮之前吃腊八粥却成了一种习惯。似乎这时这刻的这碗粥最可口且富有诗意。
腊八粥的美,在于色香味俱全,工艺繁复,味道富有层次感。首先煮红豆,用煮出来的水去煮各种杂粮小米红枣,可以依口味放入各种坚果,果脯,最后焖出来的八宝粥糯香可口,甜而不腻。
本文标题:腊八节
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