南瓜别再炒着吃,学会这个新做法,不吃撑都停不下嘴,太好吃了。南瓜是一种大众化的蔬菜,含有丰富的维生素A、B、维生素C,南瓜中维生素A的含量几乎是瓜菜之首,营养价值特别高。今天准备给大家分享一道好看又好吃的南瓜豆沙小面包,外观精致,学会再也不用担心孩子挑食了,所需要的食材很普通,自己在家里就可以制作,吃起来香甜可口,松软美味,却不会很腻,让人回味无穷,下面就和我一起来看下制作方法吧。
准备食材:
南瓜、普通面粉、酵母粉、白糖、食用油、红豆沙馅、瓜子仁
具体做法:
1.首先准备200g南瓜,把南瓜去皮,然后切成薄片,上锅蒸15分钟左右,南瓜蒸熟后稍微晾凉一会儿。
2.南瓜晾凉后取出用勺子捣成南瓜泥。
3.接下来往南瓜泥中倒入300g面粉,3g酵母粉、3g白糖,再倒入20g食用油搅拌均匀,用筷子把面粉搅成絮状的时候,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面至两倍大。
4.这会儿面团醒发好了,在案板上撒一些干面粉,把面团放在案板上揉成长条状,再用刀切成等份大小的面剂子。
5.再把面剂子揉光揉均匀,然后用手抟圆,盖上保鲜膜再醒面15分钟。
6.在烤盘上刷一层油,然后把醒好的面剂子压扁,包入红豆沙馅,包好后放到烤盘里,盖上保鲜膜密封再次醒面30分钟,这个面包胚就做好了。
7.然后在面包胚上贴一些瓜子仁点缀一下。
8.放入烤箱中180度烤20分钟,没有烤箱的也可以用平底锅烙。
9.时间到后取出,咱们今天这道南瓜豆沙小面包就做好了,香甜松软,颜值与美味并存,学会的赶紧在家试试吧。
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