那天,和一个小男生办完朋友的事,已经是中午一点,决定请他午餐。
上口碑,发现有『华辉拉肠』的套餐,貌似好抵食。那男生说带我过去。
附近又开了一间『华辉拉肠』,就在我经常坐车必经之处,我怎么没有注意?
去到中山六路店面,男生带我上楼,哇!简直不敢认。这是华辉吗?
漂亮的广式花窗映得房子里明亮淡雅。
楼上干干净净,空气中散发出淡淡清香,座位与座位间都有间隔,不再像以前那般拥挤不堪。
屋脚窗边还增加了竹子。不在意是真还是假,单有那一排莹莹的绿色,似乎每一碟肠粉都从青山绿水中来。
我正跟小朋友说去买水,他让我稍等。跟着他的脚步,原来墙角增加了简易茶水间,哈,为“上帝”服务。
虽然简易盘纸太过简陋,也能应急,总胜过以前什么都没有。
吊灯下,墙上偶尔应景的装饰窗形状,猛然一看,还以为是真正的窗子,还以为到了旧日广州的老西关。
在“口碑”上所够这份餐点,一个鲜虾瘦肉拉肠加一个皮蛋瘦肉粥,是广式肠粉装的典型代表,味道好分量也足。
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五折购买,味道和分量也不缩水,而且一个粉肠里放了两个鲜虾仁,又嫩又滑又爽。我平时饭量较少,美味的诱惑,把四条肠都吃掉了。又慢慢喝完一碗香浓的皮蛋瘦肉粥。
把晚餐也一起解决了。
知道『华辉』,还是08年在央视《舌尖上的中国》节目。
那时候这个品牌的店面还不多,搜索到中大附近才有。还记得终于见到店面,毫不起眼,一眼望进去,油腻腻,灰扑扑,还是略感失望。不过三元的斋肠、四块多的鸳鸯肠、罗汉肠等非常好吃。
眼见得的捡漏,卫生条件实在不够理想,虽然是很有特色的地方小吃,介绍给亲戚朋友,有时候只能打包回来。
现在,『华辉腊肠』迎合了消费升级的需求,对店面进行了改造升级,感受也大不相同。
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下一次,亲戚们回国,我也能带他们去吃喜欢的腊肠,让他们在相对舒适的环境品味广州特色,畅享所好。
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