江西一名10岁的小男孩阿飞（化名），平时喜爱直接喝饮用井水，导致了被寄生虫感染。
阿飞被感染之后，就出现了面部及右侧肢体不断抽搐，而且医生还在阿飞的脑中发现了一条长约7.5厘米的裂头蚴寄生虫！原因就是喝了不干净的井水。
无独有偶，2016年1月19日，云南一23岁女子因常吃生猪肉，全身长满寄生虫。
2015年7月17日，湖北广水一17岁少年脑内惊现寄生虫，导致右侧身体萎缩，因曾吃未煮熟蛙肉所致。
2012年10月16日，广东茂名一女子平时爱吃生蛇血、蛇胆，胸部长了一条长约2厘米的寄生虫......
根据统计，全球每年有5000万人会感染寄生虫，进而引发相关的脑病。而我们知道，虫侵入脑子有多可怕，不仅会导致死亡，即使治愈了恐怕也会留下终生后遗症。
那么，哪些食物最危险有寄生虫值得注意？
NO1：大排档“四宝”，田螺、小龙虾、青蛙、鳝鱼
说起大排档，必然少不了麻辣螺蛳，麻辣小龙虾，爆炒田鸡（青蛙），爆炒鳝鱼等等。尤其是田螺和小龙虾，最近还是异常的火爆，不仅美味而且吃的人特别多。
不过这些食材往往含有大量的寄生虫，它们生长的环境恶劣，污染严重，不仅含有有害物质，更是携带一身的寄生虫。如果没有充分煮熟，那么吃下去得寄生虫的几率非常大，不少新闻报道寄生虫感染人的事件就是吃这些。
NO2：牛排
吃牛排是洋玩意，而且很多人喜欢尝鲜，觉得很上档次，很时尚。而且吃牛排有讲究，那么就是吃牛排不能全熟，一般是六七分熟，这样吃菜“有嚼劲”、“有牛肉味”。可是这样，会导致牛肉中的寄生虫没能被完全杀死，会导致寄生虫被吃进体内，如果货源不严格，那么吃进寄生虫的几率会大大提高。
NO3：生鱼片
在广东广西一带的人们比较喜欢吃生鱼片，同时也是当下年轻人喜欢的食物，鱼肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鲜美，口感很棒。但是生鱼片往往带有大量的肝吸虫，肝吸虫是寄生在淡水鱼体内最常见的寄生虫，在广东、广西等地，淡水鱼寄生虫平均感染率高达60%。
人一旦吃进肝吸虫，那么就会寄生于人体的肝胆管内，破坏胆管上皮及粘膜下血管，引起胆管内膜及胆管周围的超敏反应及炎性反应。受感染严重的者可能出现纤维组织增生和肝细胞的萎缩变性，甚至形成胆汁性肝硬化。
NO4：涮火锅
有些人吃火锅喜欢将肉类烫一下就吃，食材都没熟透，认为这样吃口感更棒，觉得鲜嫩可口。可是就是这样，是很容易将肉类中含有的寄生虫吃下去。猪肉、牛肉等等，都可能会有带绦虫隐藏着。如果不将食材烫熟，那么吃下去会很危险的。
NO5：醉蟹、醉虾
醉蟹、醉虾是地方特色小吃，不少人痴迷于醉蟹、醉虾独有的鲜美，酒香与鲜虾蟹的融合确实别有一番滋味。但是这样会很容易将寄生虫吃下去的，酒精根本不能够完全杀死寄生虫。当你夹着一只还在活蹦乱跳的醉虾、醉蟹入口并大赞鲜美的同时，说不定寄生虫也笑著开始了人体之旅。
总之，预防寄生虫的最好办法就是要将食材煮熟，这样才能够完全杀死寄生虫，吃下去才健康安全，千万不要为了一时的口舌之欲而给身体带来健康隐患。
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