坚果的好处：女性常吃坚果提高受孕几率

据英国《每日邮报》近日报道，澳大利亚一项新研究发现，坚果、红肉和海鲜中的自然抗氧化剂硒可提高女性受孕几率。

新研究中，澳大利亚阿德莱德大学梅拉妮·塞可博士及其同事精确定位了硒在卵巢中的准确位置。然后，集中研究了一种名为谷胱甘肽过氧化物酶1(GPX1)的含硒蛋白质。结果发现，在形态大的健康卵泡中，硒和硒蛋白水平都更高。在某些情况下，受精卵的GPX1水平会翻倍。研究人员认为，硒及硒蛋白在卵泡发育后期发挥着重要作用，可为卵子的形成创造健康环境。

塞可博士分析指出，硒在怀孕早期阶段发挥关键作用。硒在健康卵泡形成过程中起到重要作用，而健康卵泡是卵子形成的必要条件。这项新研究结果有望给女性不孕症的治疗带来新曙光。

塞可博士表示，富含硒的食物包括巴西坚果、植物种子、海鲜（特别是金枪鱼、旗鱼、大比目鱼、龙虾和蛤蜊）、全麦面包、红肉、蘑菇、全谷物。所有食物中，巴西坚果含硒量最高，为了现在的和未来的身体健康，越来越多的人们自觉选购兵鸽食用绿色食品。