看了岑飞君的《在北京，父亲为烧家乡菜》，感慨万千，突然很想念父亲，很想念他做的家乡菜的味道，思绪一下子飞很远，和作者的父亲很相似，我的父亲很会烧饭，基本从我懂事起到我成家前在家里都是吃父亲做的饭。
我和我妹从小算是没有吃过什么苦的，特别是在吃方面。脑海里还有一些零碎却清晰的记忆，在我读中学时，家里开早餐店，我每天早上5点多钟起床带着热腾腾的早餐就去上学了，现在想想那冒着热气的蒸饺都不禁咽口水，一口咬下去里面的红油汁往外冒……
也还记得读高中了我是寄宿，爸爸每个星期都会给我送一次菜，经常在上课时就有字条传到我桌上说我爸送菜来啦！爸爸会给我带大大锅菜，一下课就围一圈同学一起吃，他们说好羡慕你有个会做饭的爸爸，我就呵呵的笑着……
爸爸一直做厨师，从在单位食堂做饭到自己开餐馆在当地都是小有名气，他做的鱼糕一到过年就有人订了带到北京去吃；他做的酱菜经常有的桌上会连着叫上好几盘；他做的鸡火锅也几乎每桌必点……
现在父亲年纪大了也没用开餐馆了，去年来广州我这边呆了大半年照顾有身孕的我，他还是像开餐馆一样，每天天不亮就起来去各个菜市场转悠，挑新鲜的菜。我说想吃饺子，让他包一点放冰箱冷冻着，结果他几个早上都很早起来现做现包，他说冷冻的不好吃。
有时候还嫌着父亲现在年纪来了怎么越来越迂腐越唠叨了，可是他回家了我竟不习惯了，昨天才刚收到父亲寄过来的他每年必做的香肠腊肉，感慨万千，那个包裹承载着的是浓浓的乡味和父亲满满的爱…
一直记得父亲的话：做生意和做人一样要讲究诚信，做菜也和做人一样要讲求品质。
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