今天下午我们包了包子,荞麦面的,但是今天真的是花式翻车。
时间
蒸包子的时间没有掌控好,关火之后双姐去捡包子,结果捡一个,掉底一个,连着三个都没有底,我在旁边看着一直在笑。都捡完之后要晾凉装袋子里冻上,说挑好的装,结果没挑出来几个,索性放弃了,全装起来。
露馅
我们家锅比较小,每次都要蒸上两三锅。第一锅蒸上之后开始包第二锅的,结果包好之后由于馅儿里面汤没攥干净,面也有点软,所以包子就变成馅饼了。拿起来的时候粘到了面板上,面板还撒了面也不行,于是又开始给包子打补丁……↓↓
蒸好之后双姐说“这怎么还有一个馒头呢?”我说“你好好看看那是馒头吗,那不是你打补丁的包子吗。”说完一阵大笑🤣🤣
咸淡
由于馅里面都是生肉,所以不能直接尝咸淡,于是就在锅里煎一点来尝尝。今天做了两种馅儿,开始发的面都包完了还剩很多馅,于是又和面,包蒸饺。蒸饺的面和好了,开始调馅,小花妹妹调的,调完就开始包。包了五六个的时候,双姐突然问“放盐了吗?”
“没有!”
小花妹妹说完我们哈哈大笑,笑的不是因为没放盐,而是毫无犹豫的回答,但凡犹豫一秒钟也不会这么搞笑。
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