槐花似雪

我从小在乡野长大。乡野乡野，自然有很多城市里所品不到赏不到的野味。而让我可以肆无忌惮饱览这些野味的人—是我的奶奶。

五月时节，槐花飘香，奶奶拿出她的秘密武器，实际上就是一个长长的竹竿顶端用铁丝牢牢的绑上一个小渔网。她在院子门口的两棵槐树下，威武而有力的挥动着小竹竿。我搬个小板凳，手托着下巴，仰头看着洁白如雪的槐花，有的含苞待放似一盏盏细碎的明灯；有的绽开了笑脸仿佛可以听到银铃般吵闹声；有的则纷纷飘落而下，迫不及待想要投入我的小竹篮里。我耐心而又焦急的等着这一场如约而至的盛会。

小学有篇课文大概名叫～《桂花雨》作者放学回家想要吃桂花糕，正好他们院子里有一个很大的桂花树。于是这个作者就抱着桂花树摇啊摇，漫天飞舞的桂花瓣就像纷至沓来的雨滴一样落了下来。我们家乡是没有桂花树的，我也没有见过桂花雨，但我想，一定是像槐花瓣从天而降的盛况一样吧。桂花可以做桂花糕，槐花可以做槐花饼。

首先要采摘下来的槐花全部收拾在筐里，检查有没有虫子之后，在盆里接清水洗干净，再控一下水，撒上面粉，用筷子搅拌均匀，屉子上铺好薄纱，把拌上面的槐花铺在上面，锅里加上水，盖上盖子就等着开锅直接端出来即可享用。老远都能闻到那沁人心脾的香味。

这样的味道，我已许久未尝。乡里的槐树越来越少，槐树枝干既没有白杨的挺拔，也不像松柏常年青葱，更没有果园里的梨树桃树那样，春天一袭花衣，夏天枝繁叶茂，秋天硕果累累，它常年都像过冬，光秃秃的枝桠，弯曲的身子还长满了刺。它就是那样固执的守在犄角旮旯，不为人知的角落里，一年四季，只绽放一次，不出几日便枯萎凋谢。只有真正喜欢它的人才能品尝它的味道。

还有一种做法，直接拿出来爆炒。撒上青椒，甜丝丝的口味中夹杂着一点点的辛辣口感。像极了我们生活的味道。这种吃法自然也是奶奶做的。

小时候一直觉得奶奶神通广大，无所不能。带着我一起去看戏，摘莲蓬，采菱角，包饺子…如今长大的我，很难再一尝乡间的野味。偶尔回老家看奶奶，她不是在田间忙，就是在厨房忙碌着，还是像从前那样，最简单的白面，像变戏法一样可以做出很多花样。

奶奶年轻的时候，是乡里有名的大厨，红白喜事都会请她，当然她无论去哪一定会把我带着。而现在奶奶慢慢老去，不再像记忆中的那样灵巧，她看着我们如馋嘴猫一样的狼吞虎咽，你争我抢，依旧不减当年风采。

我仿佛看见，奶奶那一头白发像极了五月的槐花，在迎风飘扬，在和我微笑招手。槐花似雪，似雪槐花，这一次过年回家，我一定要跑到奶奶的怀里，说：“奶奶，我想吃你做的饭了。”