胖娃娃

张小晚 摄影

我从未见过“胖娃娃”开花，今天早晨在女儿学校门口的花带里，居然看见开着五颜六色小花的”胖娃娃“在对着太阳微笑。 

每年初夏，果园里的野草疯长，“胖娃娃”便是其中最常见的一种。它无株无毛，伏地铺散，淡绿色的嫩枝上夹杂着几丝暗红色，叶子肥厚圆润，甚是可爱，所以村里人都叫它“胖娃娃”。果农们一上地，看到果树下到处都是“胖娃娃”，真是让人发愁，于是很多人就它拿来喂猪，事实证明它的确是不错的饲料，小猪都吃得可欢了。全村方圆几十里，唯独奶奶会把它当菜吃。

每次炒菜的时候会现拔几根，和着其他菜一起炒，尤其是和番茄土豆搭配，起锅时再放几根香菜，真是人间美味。入口之后滑滑腻腻略带些酸，那个味道永远也忘不了。

除了炒，焯水之后与葱姜蒜一起凉拌着吃，是夏天里必不可少的开胃菜，酸爽清脆，伴着面条一起吃，内心的满足无以言表。亦或剁碎之后做花卷，也有别样的味道。

前几日在菜场正好看见“胖娃娃”，甚为惊喜，回来按照奶奶的独家配方做给孩子们吃，他们也是很喜欢呢。