掼蛋

江淮人家喜欢掼蛋。有俗话说，吃饭不掼蛋，等于没吃饭。所以，一般餐馆包厢里面都会备有一张四方桌，那不是用来打麻将的，而是用来打掼蛋的。

四个人的掼蛋，两两搭档，很讲究配合。不能只顾自己冲锋，还有考虑对家的牌力。在掼蛋牌桌上，能看到各种人性。