美食不仅取决于优秀的厨师和新鲜的食材，还取决于一套得心应手的厨具设备。厨具设备的跟不上往往让很多优秀的厨师望洋兴叹，更是自诩英雄无用武之地。所以拥有一套个性化、环保化、智能化、健康化的先进厨房设备十分重要，也是当下餐饮者的当务之急。
餐饮行业因其刚需性的特质，所以它的发展趋势自然有增无减。加上我国属于美食大国，中国餐饮业随着GDP的带动下在高质量发展。据统计，团餐增长明显，在线外卖市场与昔日相比也发生了质的变化，餐饮业已成为行业创新主要驱动力量。
对于这样一个冲劲十足的行业，设备的升级无疑是如虎添翼。接下来小编就为想要更换厨房设备，或者想要购入厨房设备的同学做以分类普及，希望能够帮助到你们。
厨房设备的主要分类包括以下5大类：
第一类 是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类 是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类 是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。南通厨具 第五类 是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
当然，厨房设备的选择永远都只是第一步的开始而已，后期的安装与售后服务同样举足亲重。所以一站式的服务体验才是当下最需要的消费方式，省时、省力、省心的体验只是在于你的选择。
厨房设备应该选择减少了能源消耗，降低厨房的噪音，节省了厨师操作时间，的厨房设备。火头军南京厨房设备响应国家环保节能行动，为餐饮行业及烹饪事业贡献力量。
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