当我们的宝宝到了可以添加辅食的月龄了，为了预防宝宝便秘和补充一些维生素，蔬菜成为必不可少的辅食食材之一。
可是宝妈们可知道，有三种蔬菜是千万不能让宝宝碰的，那么到底是哪三种蔬菜呢？下面让我细细讲来。
一、放置太久腐烂的蔬菜
我们日常食用的各种蔬菜腐烂后，硝酸盐含量明显增加，在硝酸盐还原菌的作用下变成亚硝酸盐。吃大量腐烂菜后，亚硝酸盐被吸收入血，使血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，它能阻碍氧的运送，使人缺氧。
二、隔夜菜
隔夜菜就是放置了一夜的菜，由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐，煮熟后，如果放置的时间过久，在细菌的分解下作用下，硝酸盐便还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
如果宝宝吃的蔬菜泥做多了，最多也只能冷冻存放一周 。
三、腌制的菜
腌制的菜含盐量太大，营养成分也被严重的破坏了！千万不要给宝宝食用！
最后，这三种蔬菜都含有亚硝酸盐，过量的亚硝酸盐，可导致宝宝食物中毒、引发头晕、恶心、甚至昏迷的症状，所以各位宝妈宝爸一定能要注意️️
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