你喝过柚子酒吗?
或者,有没有尝过它的味道?
柚子的清香和酒的醇厚,仿佛是久别重逢的老友。从他们见面时,那些过往的距离与陌生自动退散,替代的,是十几年前同窗打闹的青葱岁月。
日式料理中梅子酒很受欢迎,入口酸甜入喉酒冽。以前很爱看的一部小说中常常出现青梅酒,至今想起仿佛字里行间都是酸甜的滋味。
柚子酒想必就是把这梅子换成了柚子罢?
答案是,不对。
所谓柚子酒呢,就是买回来一个柚子然后把它一直放那不吃,然后突然想起来,咦,我好像还有个柚子。于是拿起水果刀唰唰划几下,再沿着缝把它扒拉开。白白水水嫩嫩的果肉紧紧挤在一起,这时候,不要忙着拍照欣赏,一定果断上去啃。
然后你就知道柚子酒的味道了。
为啥不让先拍照?因为吃了一口后你就想把与柚子有关的任何东西都毁尸灭迹。
柚子放到发酵=柚子酒。
好了好了,我今天刚扔了一个柚子。
这个故事告诉我们:买水果一定要及!时!吃!
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