或许是过分追求一种完美，也或者是因为之前做过那种拉丝感的面包，所以今天中午临时起意再次尝试酸奶面包。
午饭都没吃，就开始称面粉和各种配料，嘴巴里面咬着上次做的最后半个面包。
这次一下做了二份的量，所以揉面是个苦力活。
我也不知道自己揉了多长时间，感觉各种料备好，开始倒入酸奶的时候也就是12点十几分，等我揉到觉得可以分小剂子的时候已经一点钟了。
今天醒发的时候，我出门遛弯，晒太阳去了，当我回到家里的时候，已经充分的醒发好，抹好蛋液，预热烤箱就开始烤了。
特别成功，太好吃了。从图片中可以看出那个拉丝感，一般拉丝出来就会特别柔软，不会特别硬。
明天的早餐有了。
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本文标题：再次尝试
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