应之前学校同事之约,今天下午去他们那儿吃小龙虾。他们买了十二斤小龙虾,22元一斤。
小曹自己做了卤鸡爪和鸭掌,还做了一碗拍黄瓜。小曹的凉菜技术一绝,离开那么久还一直想念。这次的拍黄瓜更是美味。卤鸡爪和鸭掌又香又粘糯,简直可以与卤味店媲美。跟她讨教了秘方,下次自己也可以在家试试。
上桌前只剩下卤鸭掌了 拍黄瓜,上桌前已经被解决了大半十二斤小龙虾,光去虾脑壳、刷洗、去虾线、开背就花费了我们好长时间。我们六个人开流水线一样:几个人先去了一部分虾壳,然后三个人刷洗,另外的去壳,等他们全部去完壳,我们这边刷洗了一大半,又可以接着去清洗去虾线,开背。最后我们这边再收尾。朱大厨早就去备锅调料了。她之前还买了猪大骨熬了一锅高汤用来煮小龙虾。
等我们洗完,她的配料都备好了。我以前自己弄过一次小龙虾,没有这么细致。这次招学到了一招,轻松去虾线。
朱大厨是个十足的吃货,喜欢搞各种好吃的,连带着我们也沾光不少。
一盆小龙虾 满满的一盆小龙虾小曹是精致的小资女孩,她还准备了一盆饭用来炒蛋炒饭。不得不说,一个个都厨艺精湛,蛋炒饭炒出来卖相特别棒。
蛋炒饭小宝很爱吃卤鸡爪和拍黄瓜,龙虾肉倒是不太爱,她就喜欢舔舔龙虾爪子,还吃了半碗蛋炒饭。她说吃得饱饱的。
我们几个人,我跟小张奋战到最后。看着小小的我们,却有着非同凡响的战斗力。
这大餐花费也不多,才三百多,六个人分下来也不到六十一个人,还真的特别划算。
这几天老爸不在家,结果到八点多姑姑打电话问我在哪儿,原来奶奶跟叔奶奶都在找我,看我怎么还没回。被人惦记的感觉暖暖的。
又是美好的一天呀!
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