今晚炒回锅肉的时候，发现炒肉不是一件可以急于求成的事，时间不够油脂未能煸炒完全，入口不香，炒的太过会变成油炸，失去肉的质感。
入锅时不能放调料，因为随着时间的推移，辣椒和蒜末会变黑变焦，但肉还不到时候起锅。
做事情也是这样，不能操之过急，欲速则不达。
今晚炒回锅肉的时候，发现炒肉不是一件可以急于求成的事，时间不够油脂未能煸炒完全，入口不香，炒的太过会变成油炸，失去肉的质感。
入锅时不能放调料，因为随着时间的推移，辣椒和蒜末会变黑变焦，但肉还不到时候起锅。
做事情也是这样，不能操之过急，欲速则不达。
“回锅肉！你是不是又多吃了？” “回锅肉！别坐着，快去跑步！” “回锅肉！怎么搞的，又重了五斤？你有没有在听我说话...
对于吃川菜的朋友，回锅肉应该是再熟悉不过了，那我们今天就来聊聊关于回锅肉。 回锅肉被誉为“川菜之王”，这也是有一定...
问老板，做回锅肉买什么肉。 老板答，五花肉啊。 我说，能帮忙切好么。 笑，回锅肉要先煮熟啊。不然怎么叫回锅肉。 我...
巫昌友在《绛溪笔谈》里说：“生活就是一盘回锅肉，爱情就是一盘回锅肉。”或许我们只要学会了回锅肉，生活总觉得美滋滋的...
五、回锅肉 四川风味名菜。回锅肉有“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”之说，往往 一家炒肉，香溢四邻，地方风味性很强...
《回锅肉和香菇菜心的语言等级》| 大象公会解读 《回锅肉和香菇菜心的语言等级》| 大象公会解读 ...
日结||2019.1.31 day04 or day21 记得小时候，老想吃回锅肉，每次家里做回锅肉的时候...
【正餐】 今天午餐到住处附近的那家餐馆——就是那家炒回锅肉做得特别咸的餐馆（参见文章《吃后感003【回锅肉盖饭】：...
想做洋葱回锅肉，发现没有青椒，也没有回锅肉； 想做奶茶，发现没有珍珠； 想做乌龙茶洞，发现没有凉粉粉； 感觉想做某...
早上，我们讨论晚饭时，提到了久违许久的回锅肉，青椒回锅肉。 晚上，当蔡老师准备好晚饭时，我在窗边呼...
本文标题：回锅肉
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