今日喝白茶

一早起来，嗓子略感吞咽不适，我知道这是昨天的瓜子吃多了。

一包瓜子，原本计划分四次吃完，结果前天剩下的四分之三被我昨天一口气吃光了。看来，自律真的很难。

吃罢早饭，完成了十多分钟的音频录制后，随着朗读对嗓子的影响，我愈发觉得咽喉干涩。

虽说咽喉不适的原因我很清楚，但如今疫情当前，凡是与呼吸道有关的事总是不敢掉以轻心的。于是，我决定泡一壶白茶润润喉。

这些日子在家，我基本上喝的都是安吉白，偶尔感觉吃得多了，便泡上一壶生普，有日子没有喝白茶了。

于是，我取出专泡白茶的台湾柴烧壶，这只壶还是有点小故事的，用它喝茶就会轻轻地想念一下我的师兄。

用哪只杯来配它呢？我选择了在陈炉古镇李家大院买来的一只。这只品茗杯，也是有点小故事的。

一晃竟然是近三年前的事了，那时距离疫情发生还很远。我们一行茶友前往陈炉古镇，同行有几个人都买了这只杯，只是我买的最便宜。为此还常常让雪芳耿耿于怀，说我太会搞价了。

今天就用这个壶和这只杯来喝我的老白茶吧，就像依然和这一众茶友在一起，品茶谈笑一般。

前天，无意中发现，在简书上有位简友赞了我很久以前的一篇文字《岁月知味》，是关于茶的。于是，我也好奇地回看了他的文章。

他的简书名叫“大漠雪关山月”，听上去应该也是一个很有情调的人。果然，他也是一个喜欢看书、喜欢喝茶的人，是一位小我整整十岁的男士。

在他的一篇文章中，开篇写到这样一段话。

雨夜，独坐。
撬一饼老白茶，入罐，静静的等候茶的苏醒。
今日聊天，友讲，茶客最终会皈依普洱。我笑语，我就是个奇葩，二十年来，我却皈依了白茶。

我瞬间就理解了他的感受。曾经一度我也以为我会皈依于生普，然而随着时日，我渐渐发觉，虽然生普的确有高度，像华山论剑的四大高手，武功已到巅峰，无论正邪，都透着一股豪气，然而却终是着了痕迹。

老白茶却像《射雕英雄传》中从未谋面却一直存在的王重阳，也像《笑傲江湖》中的风清扬。他们云淡风轻，却充满一股温暖似的无处不在。

因此，论巅峰，也许的确是陈年生普；论境界，终究还是老白茶吧。

此刻，随着几杯白茶入喉，不知真的是白茶的功效，抑或是心理作用，只觉得咽喉清爽，真可以高歌一曲。