亲制蜜汁鸡腿饭

前言 ：一次偶然的机会在微博上看到一位美女亲自做了份蜜汁鸡腿饭，虽然视频只有5分多钟，但是看到最后却让我心动得想跟着做了起来。

这次是我第二次做，都是看着百度上搜到的蜜汁鸡腿饭教程来做的，这一次我亲自贴图加文字教你怎么做。Let's go!

最先的开始，需要用到的材料：

材料表

第一步，给鸡腿去骨，为的是可以更加入味，吃的时候方便快捷，不用麻烦的拿着鸡腿啃。

鸡腿去骨

给鸡腿去骨并不难，只需要从中间划口往两边撩开就可以了，很容易，不用多少时间。

第二步，调好汁水，按上面的配料表进行配好，配好后是这个样子的：

配的蜜汁

第三步，给锅小火加热，然后放油，小心油溅出来。

加热油锅

第四步，丢鸡腿下去炸有皮的那一面，小心鸡皮粘锅，注意上下翻。

炸鸡腿

第五步，炸鸡皮一分钟翻另一面炸。

反另一面炸

第六步，整体炸，浇油在上面让它炸3分钟，注意不要让它粘锅了！！

整体炸

第七步，导入蜜汁到锅中。然后把蒜蓉也放上去。这时候也可以把一开始的鸡骨头也放进去一起闷。不要浪费了~

加入蜜汁到鸡腿中

第八步，导入适量的水覆盖鸡腿，然后盖上盖子小火焖15分钟就可以了。主要是让鸡腿收汁！

导入水覆盖鸡腿闷15分钟，主要让鸡腿是收汁

第九步，盛好饭出来装碗，等待鸡腿放上面。

盛好的饭

第十步，把焖好的鸡腿放到饭上面，然后把汁水也浇到饭上面，这样吃起来更有味道。

这就是做出来的蜜汁鸡腿饭

第十一步，把冬瓜切丁，也可以切胡萝卜或者西蓝花，其他什么青菜都可以。

冬瓜切丁准备用水煮

第十二步，水煮冬瓜。也可以煮其他青菜，看自己选择。

水煮冬瓜

第十三步，冬瓜装碗，摆好看点就可以开动了。完美~~

冬瓜装盘

最后就可以开动了，完美的蜜汁鸡腿饭，说实话因为最后收汁闷的时候竟然把我的鸡腿搞焦了，但是味道还是很好吃的，并没有焦味！！

最后谢谢大家的浏览。

总结：吃的第一口蜜汁鸡腿的时候，味道很甜，肉很松软，不咸也不腻，特别吃那个饭的时候很有味道，很好吃！不过说实话，可能因为老抽的问题，导致鸡腿有些黑，但是并不影响味道，还是很好吃的，非常推荐大家可以试试。

我叫琉忆，我是一个热爱读书，热爱旅游，热爱写书，热爱美食的文艺程序员。

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