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栗子鸡汤

栗子鸡汤

作者: 斑斑点点 | 来源:发表于2023-12-18 18:36 被阅读0次

    买了老母鸡和栗子炖汤喝。

    鸡汤好喝,栗子难剥呀。

    按照百度的攻略,先在栗子上切口,用烤箱180度20分钟烘熟,待晾冷后开始剥。里面的那层膜很难剥掉,最后剥出来一堆栗子块,囫囵的很少。

    老蔡说烤出来直接放凉水浸透,那肯定好剥皮。我说不如直接放零下十几度的室外冻一下,估计栗子直接就从壳里蹦出来了。

    下次再试,今天先将就吧。

    半只鸡和一小碗栗子块倒入电炖锅,再加上一把茶树菇,放入葱段,姜片,三个小时后,厨房香气扑鼻,汤好喽。

    再烫两块发面饼就着,日子美美哒。

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