蛋糕初体验

周末应表哥邀请，去他的工作室参加做蛋糕活动。做蛋糕这类事，本应该是与我无缘的，更没有想到原来做中餐五大三粗的表哥会往这方面发展。在我的印象里，烘焙师怎么也得是衣着讲究，行事细腻，颜值颇高的男子，而且早些年，好像也不似现在这么流行。所以对于表哥花费这么多时间与金钱去投入做烘焙这件事，我一直是持观望态度。犹记得第一次看到他做的那些蛋糕们，不可思议的感觉，后来有一次亲眼目睹，才真的相信从前记忆中切菜颠勺的那个人已经转型了，给蛋糕做造型时专注思考的模样，也完全与记忆中不修边幅的胖子大相径庭。

所以得知他此次办活动，我是一定要去捧场的，虽然跟预想的一样，都是妈妈带着孩子，我这么大个子杵着颇有点像个“巨婴”。不过就这样去参与一个亲子活动，也是一番新的体验，观察到几个家庭的互动方式和语言交流，一方面更让我觉得带孩子的不容易，另一方面则感觉到，家长对孩子的性格养成，起到决定性的作用。来参加活动的几个家庭，妈妈都很随和，所以孩子也会比较阳光，看我做得差不多的哆啦A梦，毫不吝啬赞美之词。有个年龄稍大的小女孩，全程在她妈妈的指导下自己动手，蛋糕做得很精致，我跑过去看到夸奖她，她的妈妈总是很谦虚地说是老师教得好。想来这个妈妈平时也是很讲究方法的，所以小姑娘也很平和有礼。

而另外一边刚参加完读书会活动的妈妈，发现自己几岁的女儿闯进了人家的办公室，抠开了许多西药丸，一边担心她误食，问她是否吃了药，小女孩矢口否认，又再问她这个药是甜的还是苦的，得到小女孩说有点辣的答案后，对着小女孩的手一顿猛抽。目睹这一幕，我心里有种说不出的滋味，想想三五岁的小女孩，还不懂事的年纪，为了逃避妈妈的责罚第一时间选择了否认，后来又是以那种方式挨了打，不知道会在心里留下什么样的阴影。

好吧，现在想起来还是有点不舒服。还是再晒晒活动的照片好了。

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蛋糕初体验

总体来说，动手做蛋糕对亲子来说是让人感觉非常温暖的活动，对于我这种平时忙于上班的人来说也是很开心的解压方式。从蛋糕胚制作成完整作品的过程，不仅非常有成就感，制作过程也需要完全的专注和细致，保持工作台的整洁也能培养一个人做事的态度。也许正是因为烘焙中的小习惯，才会使经常烘焙的人显得比一般人精致吧。

谨以此文记我哥第一次的烘焙活动，也纪念我的蛋糕处女作，希望他的烘焙生涯越来越顺，日子也越过越好，相信命运总会眷顾努力成长，热爱生活的人。