【非遗·手艺】这是两匠的第8篇文章。
春分，太阳靠近赤道
今日春分。二月的中气，每年的阳历3月20-21日之间。
这一天北斗星的斗柄指向正东方，往后依次变化，夏至朝南，秋分朝西，冬至朝北。
这一天阳光直射赤道，昼夜长短几乎相等，而且正当春季九十日之半，故名春分。
春分时昼夜等长，其后阳光直射位置逐渐北移，逐渐昼长夜短。西汉董仲舒在《春秋繁露·阴阳出入上下》中提到：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”
春分作为我国传统的二十四节气中重要的一个节气，有相当丰富的传统习俗，比如：竖蛋、粘雀子嘴、送春牛、祭日、犒劳耕牛等等。
而这其中最为有名的则是“竖蛋”。每到春分这日，全世界各地都有很多很多人都争相挑战“竖蛋”。其玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。
春分是竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。相传是战国时期的阴阳五行学家邹衍发现的，原理是春分这一天日夜均分，阴阳平衡，就连圆不溜丢的鸡蛋也可以竖立起来，达到一种平衡。
民间传说春分能够竖起鸡蛋的人，会有好运气。能够竖起鸡蛋，说明这个人身体也是阴阳平衡、内在和谐的，因此身心都是比较健康的。这样的人有好运气也是自然而然。
此刻，蛋雕正在靠近你
“蛋”是人类重要的食品之一，不管是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等，都是我国国民日常饮食中不可或缺的重要食物。而“蛋”这种食物本身也一直承载着我国人民莫大的寄托，比如，中国人相信鸡蛋象征着繁衍。婴儿出生后，父母可以组织一个“红鸡蛋和生姜宴”，传递煮好的鸡蛋以宣布新生儿的出生。
蛋雕，和“红鸡蛋”颇具渊源
蛋雕是近年来逐渐兴盛起来的一种民间手工艺品。蛋壳本身质地细腻，晶莹如玉，通过在飞禽类蛋壳上刻琢成画，融和了绘画与雕刻，以浮雕、阴雕、阳雕、透雕、镂空等雕刻手法体现出各种精美的图案，具有很高的艺术价值、工艺价值、收藏价值。
在中国，远在明清时期，民间在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得贵子时，为图吉祥如意，就有了赠送红鸡蛋的习俗。当时在北京一带更是流行此风，而且用量也相当可观。于是就有一部分人摆摊设铺，专门卖红色染过的鸡蛋，称其为“彩蛋”。后来，商贩们又在彩蛋上画些花鸟、鱼虫、脸谱等图案，以图生意兴隆。随着时间推移，“彩蛋”一路发展，就变成了现在的蛋雕。
在世界工艺美术舞台上，蛋文化已有百年的历史。即便是现在，彩蛋在西方的复活节、圣诞节都是吉祥、祝福的礼物，在俄罗斯博物馆的收藏品中，蛋文化占到了4%。
蛋雕的制作6步秘籍
01
选一颗中意的蛋
据传，目前通用的选蛋标准是，蛋的母亲最好“鸡/鸟到中年”，因为它们所生蛋蛋壳厚度较均匀，外表也比较光滑鲜亮。蛋宝宝本身最好要表面光滑、形状类成水滴状者为佳。
02
（巧妙地）把鸡蛋吃掉，留下（完整的）壳
高手都这么吃蛋：在蛋较圆的那端，画上小圈，然后用刀轻刻，并使用“转蛋不转刀”的密技，将蛋壳刻出一个小洞。打好洞后，再于蛋壳侧面扎个小细孔。接着利用空气对流 的原理，将蛋液吹出。
03
蛋壳洗干净并吹吹干
将清水置入蛋中约7分满并上下摇晃再将水倒出，重覆数次清洁。使用细小的刷子伸入蛋壳内部做更深入的清洗，否则蛋会发臭，就变成“臭蛋”了。清洗完毕，蛋孔朝下自然阴乾半个月，不可以晒太阳或用烤箱，让蛋壳与蛋膜自然结合后，会变得较坚硬适合雕刻。
04
给蛋画上你喜爱的图案
将蛋置于“定标线器”上，将蛋壳依据设计图稿将等分线，并行线画好，然后将细部图案依固定位置划上。
05
开始雕刻吧
运用各种不同的工具，依蛋壳上所画的设计图 稿钻孔，透雕，切割不周的部位，最后用锯片将活动部份切开来，成形。
06
一个完美的蛋雕
在切割，雕刻的过程中，常会造成蛋壳表面的的污渍，因此需再度清洗，并将蛋壳 内膜用钢刷清理干净。
看完以上步骤，大家就会做了吗？
那大概还是有一定的难度的。
蛋雕是不可修补、不可重来的艺术品，制作的每一步都让人心惊胆战。蛋雕艺人需要拥有扎实的美术和雕刻功底，以及自始至终保持心静、手稳，否则每一个步骤蛋壳都可能四分五裂。
艺人们在这一碰即破的蛋壳上，进行艺术创作，使它成为艺术品，变腐朽为永恒，这一创造性的劳动，本身给人联想多多，启发多多，让人喜欢并且珍藏它。
美好的蛋雕，需要欣赏
蛋雕工艺品有多种，一种是用雕刀在表面颜色较深的蛋壳上雕刻出各种人物、山水、花鸟等图案。
另一种是选用质地较厚的蛋壳作为材料，以浅浮雕或镂空的手法进行雕刻。
还有一种是将上述两种方法结合在一起完成的作品。
蛋雕，作为［工艺雕刻］领域中的另类艺术，在设计构思和创作技法上与其他门类的雕刻绝然不同，每件作品都要经过多次失败才能成功，所以每件作品也都是独一无二的，近年来成为艺术收藏界的热点。
喜欢蛋雕的你，不如赶紧拿起周边的鸡蛋，来一场“惊心动魄”的艺术创作吧！
注：文中部分资料、图片等来源于网络，版权归作者所有，侵删。
「两匠」
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