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我要是勤快起来……

我要是勤快起来……

作者: 寻你然后不见 | 来源:发表于2022-11-25 12:09 被阅读0次

干活会上瘾的。我刚才和了两小盆面。昨天拌了两小盆馅料,由于缺面粉,只包了一小盆大虾馅的,另一盆韭菜鸡蛋馅的放在了冰箱里。

娃爸下班回来,买了面粉。我就趁做饭时,把面和出来,醒着,等小宝睡觉时,包水饺。至于为什么和两盆,哈哈,我也不知道,万一我中午想做面条呢。

中午我没有做面条。因为我看到了前天晚上买的一把芹菜。我又弄了一盆饺子馅。

猜猜啥馅的?芹菜叶。

花三毛钱买了把西芹,两天了,叶子要发蔫,怎么办呢?

我不爱吃芹菜,但耐不住芹菜便宜。0.39一斤,水嫩水嫩的,谁能不带走一把。即使带回家,养养眼,也是值得的。

但芹菜的终极使命是作为一种蔬菜而非杂草,所以,再便宜,也得吃掉。芹菜茎我洗净掰碎,用芝麻花生酱拌了面皮吃。芹菜叶怎么办呢?

记得以前,我妈把芹菜叶摘下来,加上花生碎,熬咸汤喝。记得以前婆婆把芹菜叶拌上面弄成蒸菜吃。我家没有花生熬不成咸汤,我家芹菜叶太少弄不成蒸菜。再说我也不会弄。

鲜凌凌的叶子怎么办呢?焯水切碎加到饺子馅里呀!既然韭菜能做馅,芹菜叶为什么不能?只要能入口,万物可做饺子馅!

为了一把芹菜叶,我打了5个鸡蛋,泡了一把粉条,洗了一个大香菇,切了半棵大葱来给它做陪衬。佐料一拌,像那么回事。

其实,冰箱里还有一盆韭菜馅没包。馅料和芹菜一样,只是把芹菜换成了韭菜。

昨天小宝睡时,我包了一盆大虾馅的。说起大虾,真的是第一次做馅料。

买了一盒冷冻虾,4斤半。正如商家所展示的图片一样,真的是超大真的是冰少。我煎着吃了一顿,萝卜大虾汤吃了两顿,目测还能吃两三顿。当然主要是孩子吃,大人要是放开肚皮吃,那是不够吃的。

猪肉水饺不想吃了,光青菜也不行,小宝这孩子无肉不欢。怎么办呢?放着现成的大虾呢。

于是,我把大虾化冻掐头去尾剥壳剁馅,我只是象征性的切了几刀,哪里会剁成虾泥呢,又不是小婴儿吃。

我买的玉米太老了,煮了好久也是不烂。冰箱里放了几天,实在没人吃,我就用刀把玉米粒刮了下来,切碎放在虾料里,加上粉条韭菜,美味!

想想,我做饭真是随心所欲!

其实我还放了一把玉米碎。 芹菜叶馅 芹菜茎用来拌面皮,芝麻花生酱拌的。不好看,但香!

下午,小宝儿睡了,大妮写作业,大宝儿和我开工啦!揉面擀皮,大宝儿还耍的有模有样!两盆面两盆馅料,全程一个半小时,我累的腰酸背疼,大宝儿还意犹未尽。当然喽,把面团当成橡皮泥玩,别有一番乐趣!被人夸奖有用的孩子最自信!

除了包水饺,我还切了萝卜片晒。尽管我还不知道要干什么,但萝卜便宜,吃不完,晒晒腌腌也不错。哈哈!不知道我会腌成什么样子。

我这个人很懒,不怎么会做家务,也不太会做饭。主要是没做过。父亲姊妹四人。两个姑姑,一个叔叔。父亲和叔叔家共四个孩子。我有两个弟弟,一个堂弟。我放假回家,一顿饭,我要先在家里吃一顿,再去奶奶家吃一顿,最后还要被小婶喊着吃一顿。返校时,父亲给一份钱,爷爷塞点钱,小婶还要再塞一份钱。受宠至此,你说我能会个啥?我还能多勤快?

但我还真的会。还真的不太懒。俗话说,贫贱夫妻哦百事哀。我家孩子多,父母土里刨食,成天忙个不停,也仅是维持温饱。锅碗瓢盆,难免叮叮当当。我为了少让父母叮当,打扫院子,做饭洗衣,力所能及的事我全干。家里收拾的干干净净,孩子们懂事又听话,你们还好意思吵架吗?

小时候,物质匮乏,做饭简单。只要父母在家,用不着我进厨房。刷碗怕我摔了,烧火怕我热着。包水饺时,连擀面皮,母亲也嫌弃我擀的不圆。我干活都趁他们不在家。

我会做馒头包水饺,全是受三姨妈的影响。三姨妈比母亲小四岁,没有闺女,三个儿子。家里开着两个诊所。三姨夫镶牙拔牙,天天很忙。三姨妈负责拿药打针,也是很忙。每到寒暑假,三姨妈就把我接了去,负责照看家照看三个表弟,顺便洗洗刷刷做做饭。

我不会呀!三姨妈说,没关系。做熟就行。于是,我学着三姨妈的样子,想怎么做怎么做。不会揉面团,稀了加面,干了加水。包水饺,不会像母亲那样搓长条,三姨妈说,揉成团,中间戳个窟窿,拉长,捏均匀,就好弄了。哈哈!后来,我包水饺,弄面剂子,都是大面团,戳窟窿,拉长,捏均匀,切剂子。

我会做一些简单的家常菜,也是受三姨妈影响。热油,盐,酱油,葱,醋,倒调料就是了。我切的土豆,父亲说,和个板凳腿似的,爷爷领着孙子,太爷爷领着重孙子。

三姨妈就从来没说过我。三姨妈只有一个要求,熟了就行,不熟倒锅里再煮。

所以,后来,我越来越大胆,不仅简单的菜会做,而且想吃什么了,直接下锅煮。

哈哈!我除非不想干,我要是勤快起来……挡不住!

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