素食卷

今日开始尝试素食卷。

食材：菠菜卷饼皮，绿豆芽，胡萝卜半根，青椒1个，黄瓜1根，素火腿一块

步骤：

胡萝卜切丝，青椒切丝，黄瓜切块，素火腿切块

绿豆芽洗净，焯水

胡萝卜丝、青椒丝分别焯水

取出菠菜卷饼皮

将绿豆芽、胡萝卜丝、青椒丝、黄瓜和素火腿块，取适量放在菠菜卷饼皮中，将这一切卷起来。

如果需要，可以切成两段使用。

口感：清爽，有点微甜。

这个卷饼很简单，同时都是素食，很清爽。唯一需要改良的就是丝状物的牵连感，需要切更短的丝来增加口感的饱实度。

吃得太快没有图，还是想写出来。