静的面包好好

好好是静女儿的名字，面包好好是静的面包店的名字。

10几年前静喜欢做烘焙，自己做蛋糕和点心给好好吃，后来因为蛋糕太甜，开始给好好做面包，工作10几年后终于被她找到理由从公务员的岗位辞职，辞职后去上海学法式西点和法式面包，做好了给邻居品尝，本来打算和人合伙开店的，结果合伙人不到半月就跑了，开始自己开工作室。

静说所以选择做法式面包是因为自己不擅长做营销，所以想做难做的、大家一般不会参与进来的事情，她可以教大家做面包但很少会有人开面包店。

静说她做的是无糖无油面包，面粉是从国外进口的，她做的面包不是大众喜欢的口味，是90%的人都不会喜欢的面包，喜欢的10%是不用花大力气维护就会来的老客。

静是特别可爱的人，甚至谈话间不断会让我们有“啊，这样也行啊”的想法。

静的面包好好自己做工作室一年，搬到现在的园区几个月的时间，店铺是因为隔壁的左岸迷香的秦晓喜欢吃这个面包邀请静过来开店的。

静说创业之初还是很艰难的，她不是很善于营销的人，但是也不断会有朋友支持，甚至即使不喜欢吃也会过来买一两个。

静说她会坚持做她的面包，不会因为困难左右摇摆想去寻找别的出路，她觉的三心二意做不好事情。

我们问静做了这一年多有什么收获，她说收获就是吃了不少苦，现在更能吃苦了。静在说这些话的时候把我们大家都逗笑了。

静希望可以按照自己的节奏来，希望运转起来以后每天做固定数量的面包就可以，她说她不急，太急可能就会状态不好，她更愿意花时间在孩子好好身上。

静当初辞职的时候父亲不同意，当问到现在父亲的态度时，他说有一天爸爸来店里看的时候正好那天人特别多，父亲就很满意就走了。

静真得是太可爱了。祝福静的面包好好越来越好。

by丁娘
by清秋 by丁娘