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微廉美:这6大行为很伤胃!胃就要这样“七分养”

微廉美:这6大行为很伤胃!胃就要这样“七分养”

作者: 超凡影视 | 来源:发表于2018-05-09 14:38 被阅读0次

           很多人认为,胃不好是饮食问题导致的。其实,一些不良生活习惯也会伤胃。

           六个伤胃的习惯

    1、精神紧张

    人在紧张、焦虑、愤怒时,不良情绪会通过大脑皮质传达到植物神经系统,导致胃血管和幽门痉挛,分泌过多胃酸胃蛋白酶,使胃黏膜保护层自我消化和受损。长时间抑郁、焦虑的人,容易患上溃疡病。

    2、过度疲劳

           如果人长期处于体力透支和疲劳状态,会导致胃肠供血不足,分泌功能失调,胃酸分泌过多,伤害胃黏膜。

    3、喝酒吸烟

           长期或一次性大量饮用烈性酒,会直接破坏胃黏膜屏障,引起充血、水肿、糜烂甚至出血。

    香烟中的尼古丁还会强烈刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收缩、痉挛,减少一种胃黏膜的保护因子——前列腺素的合成。

           吸烟能刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌,加重对黏膜的破坏,形成溃疡。

    4、药物性胃损伤

           很多药品,如解热镇痛抗炎类(阿司匹林、扑热息痛、止痛片)、非甾体抗炎药物(消炎痛、布洛芬)、肾上腺糖皮质激素类(地塞米松、可的松)等可直接或间接损伤胃黏膜,增加胃酸和胃蛋白酶分泌,引起炎症与溃疡,严重时会发生胃出血与穿孔。

           服用这些药物时要注意剂量与疗程,最好在饭后服用。

    5、睡眠不好

           良好的睡眠对胃的健康至关重要,熬夜和失眠是现代人的通病。

    若睡眠质量下降,胃肠道的动态平衡会被打破,第二天,人没有精神和食欲,久而久之形成恶性循环,引发萎缩性胃炎、胃溃疡等疾病。

    6、胃怕寒

    进行户外活动时,要注意适时增添衣服。晚上睡觉盖好被子,尤其要注意腹部保暖。冷饮和雪糕虽然能过口瘾,却会伤胃,食物应以热为好。

           另外,空腹时应避免吃酸涩水果,如柿子、山楂、香蕉等。

    这些水果单宁含量较高,会引起肠胃不适。同时,适度运动有利于改善胃肠的血液循环,促进胃肠道的蠕动。

           胃要怎么“七分养”

    1、注意胃肠感受

    消化不良的人对食材比较敏感,不同食物在餐后带给胃肠的感受也不同,所以特别要注意避免吃太多富含“抗营养因素”(如胰蛋白酶抑制剂、凝集素、苦涩味成分等)以及会抑制蛋白酶、淀粉酶活性的食物,比如生坚果、没有煮烂的豆子、芹菜、青椒,以及紫黑色和蓝紫色的食物(如紫薯、蓝莓、桑葚等)。

    2、利用调味品暖胃

           姜、花椒、八角、孜然粉、小茴香等很多调味品是暖胃、促进胃酸分泌的“小能手”。

           小茴香能起到与姜类似的效果,可刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排出积存的气体,有健胃、暖胃、行气的功效。

           另外,烹调中用点豆豉、酱豆腐等发酵调味品替代盐,能在一定程度上调节胃酸,让胃舒服些。 

    3、餐前喝热汤开胃

           胃酸少的人适合饭前喝一小碗温热、少盐、去掉大部分浮油的鸡汤或肉汤。

    汤中能溶出可溶性含氮物,如氨基酸、鲜味肽、鲜味核苷酸、肌酸等,它们具有提振食欲、促进胃酸分泌等作用。

    胃酸分泌增加,能促进铁、锌等微量元素的吸收,胃壁细胞分泌的“内因子”还有助吸收利用食物中的维生素B12。

    4、水果、饮料别贪多

           大部分水果或多或少有抑制淀粉酶活性的作用,而且食用大量水果和饮料会稀释胃酸,影响胃的杀菌和肠道消化能力。

           所以,餐前餐后不要喝饮料,不吃过多水果,如果特别想吃,可选择在两餐之间。 

    5、增加蛋白质和维生素

           如果已经出现胃部不适,在消化道修复期,需要增加营养素来支撑身体组织复原。

           如果因为消化不好而只吃白米粥、烂面条,维生素含量太低,蛋白质也太少,不利于消化道修复。

    可多配合一些牛奶、鸡蛋、肉糜、鸡茸、鱼糜、肝泥等富含蛋白质的食材,改善胃肠功能的效果更好。

           鸡蛋煮老了不好消化,可做成蛋羹、蛋花汤等食用;肉类可用压力锅煮烂,还可用打浆机连汤带肉打成糊,或配合淀粉类食材,比如山药鸡肉糊、焯菠菜鸡肝泥、醪糟蛋花汤、山药南瓜牛奶糊等,有助于促进胃液分泌、补充营养。

           很多胃肠不好的人喝牛奶会感觉腹胀,可以喝些不太凉的酸奶,既容易消化,又能保护肠胃。 

    6、新鲜蔬菜煮软些

           胃酸不足的人因杀菌能力不足,吃蔬菜后细菌繁殖可能在胃里产生亚硝酸盐,和蛋白质分解产物合成致癌的亚硝胺类,从而增加患胃癌的危险。

    但绿叶蔬菜对预防多种疾病均有帮助,所以不能因为消化不良而少吃菜,可把蔬菜切碎,加少量鸡汤、肉汤或香油煮软了再吃,每餐只吃一小碗,不要多到影响吃其他食物的程度。用餐的同时服用一两片维生素C(每片100毫克),有利于预防胃里形成亚硝胺类致癌物。

    7、避免吃“凉”

    胃酸的一个重要功能是杀菌,萎缩性胃炎和胃酸分泌不足的人,胃里的酸碱值比正常人高,杀菌能力差,无法避免细菌在胃肠内繁殖,特别容易发生细菌性食物中毒、肠胃炎等问题,会进一步降低消化功能,很长时间都养不好。所以,这部分人要避免吃凉饭、凉菜和没有热透的剩菜。

           ▍素材来源:网络,版权归属原作者

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