婴儿4～6月龄后，随着生长发育的逐渐成熟纯母乳喂养已经不能满足其需要，因此要及时向固体食物转换为婴儿添加辅食以保障婴儿的健康。所以临床上根据婴儿的发育状况、消化系统的成熟程度来决定引入其他食物。
首先一起来看一个题目：
1. 一生长发育正常5月大的婴儿可添加的辅食是：
A.菜泥 B.肝泥
C.肉末 D.碎菜
1.【答案】A。解析：4～6个月的婴儿应给泥状食物，所以排除后两个选项。而肝泥属于动物性食物应在7～9个月龄的时候逐渐引入，所以排除B选项。
下面具体看一下婴儿食物转换的步骤和方法：
1.4～6月龄：该阶段的婴儿唾液中已含有唾液淀粉酶可以对淀粉类食物消化，同时此期婴儿体内的贮存铁已消耗殆尽，故首先添加的是含铁的米粉，在哺乳后先喂1～2勺，逐渐增至多勺，6～7月龄后可代替1～2次乳量。其次引入的食物是蔬菜、水果，以补充维生素、矿物质。开始时将食物形状做成泥状，使其学习主动吞咽半固体食物、训练咀嚼能力。此期可给的食物有含铁配方米粉、配方奶、蛋黄、菜泥、水果泥。
2.7～9月龄：该月龄婴儿乳牙已经萌出可给与末状食物，为了促进牙齿生长及锻炼咀嚼能力及时添加饼干馒头片等食物并逐渐引入动物性食物，但要保证每日600～800ml的乳量，因乳类仍为此期婴儿营养的主要来源，应让婴儿熟悉多种食物，有利于儿童期完成食物转换。此期可给的食物有粥、烂面、烤馒头片、饼干、鱼、全蛋、肝泥、肉末。
3.10～12月龄：食物的性状可过渡到碎状帮助咀嚼，增加食物的能量密度。此期还应注意婴儿神经心理发育对食物转变的作用，如允许手抓食物，既可增加婴儿进食的兴趣，又有利于眼手动作协调和培养独立能力。此期可给的食物有厚粥、软饭、面条、馒头、碎肉、碎菜、豆制品、带馅食品等。
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