随着时代的变迁，科技的不断发达，全球零售业大面积崩溃，电商也成为了传统产业！
就在2016年，杭州的云栖大会上，阿里巴巴集团的创始人马云提出了“新零售”的概念，认为在往后的一段时间，传统零售电商的时代已经过去，未来十年到二十年传统零售电商的日子变得望而却步了，只有新零售才是主流；新零售不是取代传统零售，而是纯零售电商的日子以后会越来越难过。
如今距新零售概念的提出已有一年多的时间，很多机构、企业家们都开始研究“怎样利用新零售的模式去带动自家的产品、业务呢”，如何做才算是新零售呢，新零售的“新”体现在哪，怎样的新零售才能得到大伙的青睐？
什么是新零售？
新零售说白了，其实就是通过科技的发展和用户的体验感升级，来改变“旧零售”的概况。
所谓“新零售”，它的“新”又体验在哪里呢？
“新零售”所带来最大的变化莫过于，用户体验的升级，运营效率，以及改变人们的消费方便，快捷。
通过零售业的三个层面来说：
消费者角度，新科技可以大幅度的提升用户的体验感。例如：艾雷特科技的“共享碾米机”，改变了国人的吃米习惯，提升国人健康水平。
以往，我们买的大米，都是经过多次的加工碾制，长时间的运输，大米原有的营养和芳香也随着时间的流逝而流失；那些无良商家也趁机搞大动作，让“毒大米”事件频频发生，导致我们买米都担忧自己的健康。
但自从艾雷特“共享碾米机”的诞生，国人吃米也不在担忧了！“共享碾米机”，它以新奇“现碾现卖”的模式，得到了大众的认可；
对经营商来说，“用最少的成本赚最多的钱”。
“共享碾米机”无需人工24小时坚守，大大减少人工成本。“用最少的成本赚最多的钱”！还有更厉害的地方就是它只需一个“智能云后台”，可以同时管理多台机器，随时随地查看机器的运行状态，经营情况。
对消费者来说，“吃新鲜的米，保障优质的健康”。
“共享碾米机”，“现碾现卖”，我们可以看到“共享碾米机”碾米的全过程，只需等候25秒，立现带有浓厚芳香的“现碾米”。碾出来的米不含任何添加剂，原滋原味。完整的保留大米原有的营养和芳香。煮出来的饭香溢四方，口感Q弹，有嚼劲。这“现碾米”的营养还能弥补人体所需的营养素。
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