说到美食，每个人心中都有自己最爱的美食。这些美食不见得食材有多珍贵、烹饪手法多复杂，但是它们一定是有着特殊的意义。
《走南闯北吃东西》是台湾媒体人，文化专家高文麟的作品。热爱美食的他，从自己制作美食，再到放弃之前的职业路径，转战美食业。
可以说，高文麟真的是个超级爱吃的人。
他曾经做过美食评论、饮食文化研究、担任过《舌尖上的中国》《风味人间》的美食顾问，同时，他还自己开了几家餐厅。可以说，他是真正的美食家。
这本《走南闯北吃东西》就是高文麟多年美食历程的一个小总结，收录了他50篇有关美食的小品文。这些文章都不长，却都有着浓厚的人间烟火气。因为这里面的食物并非是那些精致而又昂贵的，而是那些在日常生活中可以吃到，能够唤起人们心中记忆的食物。
除了对食物的描写，高文麟还在其中加入了有关食物的文化、起源、发展，以及自己与它们独特的记忆，甚至还有些对店铺的推荐。
例如在说到台湾卤肉饭的时候，他先讲到了卤肉饭的来源，为什么明明都是肉燥却叫做这个名字。然后他又开始讲，卤肉饭怎么做才好吃，这道菜的灵魂是什么，以及自己会增加哪些步骤让它更好吃。之后，他又讲了自己与这道菜的小故事。
虽然篇幅不长，在字里行间中，却能感受到这不仅仅是一碗饭，不仅仅是告诉你这个美食的口感以及它背后的故事，更多的是能让读者一起共情的感受。
毕竟美食在某些方面，是承载着人们的情感。尤其是小吃这类美食，更是如此。
像高文麟讲粥的时候，他就说到了自己小时候很不喜欢喝奶奶做的白粥，尤其是加了红薯，就觉得没有味道很难下咽。但是如今，他却很喜欢喝白粥，尤其是作为夜宵的时候，没有负担，就着小菜，有着另一种滋味。只是奶奶的白粥，再也喝不到了。
又比如在他讲酸梅汤的时候，他回忆起了小时候与父亲的故事，以及全家一起出游的愉快回忆。但是如今酸梅汤已经不再流行，有些商家甚至把酸梅汤改了名字叫乌梅冻饮。再想重温那些美好的回忆，只能靠自己去熬制。
食物作为一种气味、口味、口感、视觉等等融合在一起的记忆承载物，无时不刻的记录着当下，也经常将我们带往回忆之处。
《走南闯北吃东西》是一本很能唤起读者回忆的书籍，毕竟每个人都有有关美食的回忆啊。
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