疫情期间，公司附近看得见的倒闭了有接近10家的餐馆。附近的一家小餐馆，面积只有40平方左右，里面有5张小圆桌，外面有4张露天的方桌，主营是面食类，没有华丽的装修，没有博人眼球的宣传，没有让人一吃难忘的菜品，就这看着不起眼的餐馆，疫情前后的生意没有受到半点影响，每天依旧会络绎不绝的有不同层次的人群光顾。为什么大家喜欢去呢？
一是，产品价格合理，不乱收费也不随意涨价；二是，出餐速度快，这么小的店，工作人员有4人，不怠慢任何一位进门的客人；三是，每天都会免费赠送食品及具有家乡特色的小菜，符合消费心理学的贪小便宜。而最打动人心的莫过于，店家会记得你的特殊喜好。这是一种对你专属的服务及善意。
第三次到店内消费时，让我感受到意外的服务体验。
推门而进，店员向我点头示意，并面带微笑地说到：“您好，今天想吃什么呢？”
我回以示意礼，并迟疑地说：“想想啊……，还是云吞面吧。”
收银员：“好的，还是煮宽吗？多青菜、少葱花。”
我突然楞了一下，原来我的喜好，有人记得，前面的两次我点了云吞宽面多青菜，少葱花，原本想换个口味，但店员那一刻的意外表现让我忘乎所以，于是高兴地答应：“好啊”。
坐下来一会，老板娘便手拿IPA走了过来，您看今天还要扫停车码不？每次消费后我总会忘记停车码又倒回去找店家。这次，老板娘记得我的需求，主动上前免除了我再走一趟的麻烦。而后，每次买单她总会给我两个二维码，一是收款码，二是停车码，这似乎成为了我们彼此之前的默契，不需要言语交流便能达成一致的目的。
老板一家是重庆人，有一次从家里带来了许多新鲜的李子。而那天的中午每个人的午餐都多了几个李子，每位来消费的人他都会自豪地介绍下家乡特产。平时不怎么与老板交流的客人，忽然话语也多了，店内的氛围非常和谐。几个李子不值多少钱，但却在店家与客人之间起着举足轻重的作用，成为了彼此的链接及话题源。
有些店虽然装修豪华，但进去后就是冷冰冰的，除了消费就没有交集，你是他家店的过客，它是你心目中的备选。而有些店的服务虽没有热情洋溢，只要本色出演，将客人放在心中，关注客人的一般需求，记住客人的特殊爱好，它将成为你心目中的必选。
备选与必选，完全来自于消费体验。表面的礼仪规范是没有温度的，是人在执行过程中，赋予它灵魂与香气，而人与人之间情感的建立，在于你多主动关注他那么一点点，但对他而言就是最善意与温暖的表达方式了。
网友评论