三号,先生大姨从乌鲁木齐回来,我们去西站接车,姨妈给了一包东西,打开一看,有点乐:两馒头和一些麻花。
拍照拍照记录。
新疆大馒头新疆面积辽阔,连个馒头都体现出来是,这个馒头有我手掌一个半大,是我这辈子见过最大的馒头,我称之为“新疆大馒头”。馒头上面盖的图案,有点喜庆味道。今天早上切了两片蒸了,软又有点韧性,有点嚼劲,还不错。不咸不甜,可自己搭配东西吃。我们这边外面卖的馒头基本是甜的,有韧劲的少,这几年基本没有买回家吃,这两大馒头,如果我放冰箱做早餐慢慢吃,估计可以吃十次左右。明天拿个给妹妹他们尝尝。
百度:新疆馒头又叫“馍馍”。
新疆麻花这个麻花,不咸不甜,酥脆还好,儿子咬了一口,就给我了,拒绝再吃。年轻人,还是喜欢吃甜甜甜的食物,我们这边的麻花基本是甜的,街上现炸的大麻花,软酥甜,现在还有奶油麻花。
地域不同,对食物的口感要求也不同,新疆麻花不放盐和糖,是什么原因呢?有知道的朋友可以告诉我吗?(虚心求教)。
是不是新疆麻花要粘奶油之类或者别的汤汁吃吗?如果直接吃,说实话,我也吃不了。不想浪费的话,先生说买牛肉回来炒麻花试试,牛肉的汤汁应该让麻花味道好吃。哈哈哈,试了才知道。
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