儿时的年是红色的
儿时的年，我们会用一年的时间，去准备。
儿时的年，过了四月，我们还在回味。
儿时的年味，又长又浓。
腊月24日凌晨4点，一串鞭炮声响起。
年开始了。
听到这最早的年炮声，大家都会好奇，“是哪家的年，这么早？”
这时，便有年纪大的白发老人对大家说：“河边上姓张的那家，有八个兄弟，每天轮流到一个兄弟家吃一天。今天啊，都去老大张建国家里了。他们那老母亲很能干的，一个人拉扯8个儿子，吃野菜，捡谷子，编草鞋，给人做针线，耕地种菜，样样都来，如今94了，身体还健壮得很呢。有福气呐！”
村里过新年就是这样，虽然弟兄们都分了家各自一屋，但团年的饭，还是得聚在一起挨家挨户的轮着去吃的。所以那时的年从小年开始到除夕，整整8天都有接连不断的鞭炮声响起，年味又长又浓。
我的奶奶有3个儿子。所以每年的团年饭，我们能吃上3天。我的爸爸是老大，我家就排头，固定在腊月27或者28这天。因此，我爸妈会很早就开始准备着过年的事情，他总说：“我是老大，我得带好头，给你奶奶封红包，给你爷爷烧香敬酒，给你和你的弟弟妹妹发压岁钱。这些规矩我得仔细的守着，一丝不苟。这样，这个家才有样子。”
01 年饭，是一年中最好吃的一顿饭
年饭要赶早，好运才得到。
我们家的年饭是早上6点准时开始。不能早也不能迟。
所以提前一天，我爸妈就得开始准备第二天一早的年饭了。
午饭过后，爸妈就会就把腊鸡，腊鸭，腊肉，香肠，腊猪耳朵，腊猪肝等一切腊味，都放在一个大盆子里用清水泡上半天，晚饭过后再把这些腊味全部一起放进大铁锅里，加上满满的水，开始生火煮。煮上一个小时，肉差不多熟了，就接着往锅里放些红萝卜，白萝卜，大青菜头，再煮上半个小时，然后熄火。这时我妈就会把所有的腊味都捞出来，擦干表面的浮油，放筲箕里凉着。在煮腊味的这段时间，我爸会把第二天早上要炒的菜和肉都洗好，切好，晾好。过年的那些天，正是豌豆苗，蒜苔，韭黄正香的时候，我们的新鲜炒菜就总离不了这些。
每年的这天，我都不愿去睡觉，在屋里蹦来蹦去，假装不困。那灶房里的香味一直诱惑着寡淡了一年的胃，谁能忍得住到第二天呢？我就总往灶房里窜，围着锅边不停的问我妈：“香肠煮好没？我先尝一下。”我妈就骂我：“不准吃，哪个能提前偷吃？”
我爸也想吃，辛苦劳累了一年，盼的就是这锅肉。于是他全然不顾我妈的话，笑嘻嘻的揭开锅盖，夹出一根香肠，也不管烫手了，用手掰成三段，一段给我，自己一节，再把剩下的那节直直送到我妈嘴边。我妈也忍不住了，边吃边念叨：“看你带的好头儿。”
那天晚上，爸妈会把所有的腊味切好摆进盘子里，再拿一个大蒸隔蒸在铁锅里，第二天早上起来加把火就热呼了。等忙完所有的准备工作，就接近11点了，他们才赶紧洗脸洗脚睡下了。
02 团年饭，是从杀鸡祭祀开始的。
腊月28早上，4.30分，爸妈就起床了。
爸爸会先把杀鸡的刀磨两下，接着去鸡圈里逮住那只最大最有活力的雄鸡公，利索的拔去鸡脖子下面的鸡毛，一刀稳稳准准的割下去，鲜血飙出。爸爸便左手捏着鸡翅膀，右手拉住鸡头，快速的围着我们的房屋走上一圈，那鲜红的鸡血便以点状形成了一个红圈，以一种庄严神圣不可侵犯的静谧保护着屋里的生灵。
妈妈这时把堂屋的主位收拾出来，摆上一根凳子，半个胡萝卜，然后去在厨房里烧一大锅开水。等鸡弄好下锅一烫，拔去鸡毛，再把被拔得光溜的鸡以俯首而跪的姿势放进圆盘里，旁边放上一杯酒，点上三根香，两只蜡，烧些纸钱，祭祀的准备就完成了。紧接着爸爸和妈妈就跪在鸡屁股后面，一边往火盆里烧钱，一边念着：祖先人们，今天我们过年了，晚辈给您们烧些钱来，你们也吃好穿好，请你们保佑我们家人平安健康，孩子们好好学习，无病无痛，读书出人头地。
爸妈祭拜好了，就会到床上把我叫醒，让我去给祖先们磕头烧纸。我便迷糊着起床，跪在地上，在那温热的火光中，一边烧纸一边继续打瞌睡。
冬天的清晨，寒重霜厚。
爸妈正在厨房炒菜时，我的奶奶，二爸，二婶，妹妹，幺爸，幺婶，弟弟就已经来到我家门口了。
“大哥，大嫂，我们来了。”
“来了哈！快去烧纸。弟弟你帮忙摆桌子吧。妈，您去屋里坐会儿，外面冷，我把鱼炖好就可以开始了。”
奶奶便会来到堂屋，烧些钱纸给爷爷：“老头子，过年了哈，大家都好，都好，你不要担心了哈。我也好，他们都对我好。”
二爸就会自己去找到鞭炮，带着弟弟一起，在我们家门口的路上长长的铺开，等着所有的菜都上桌了，就点燃火柴，点燃引线，听见嗤嗤的声音，他就拉着我弟弟赶紧往屋里跑。
当噼里啪啦的鞭炮声响起，我们的年饭就开始了。
03 除夕之夜，是打着灯笼去地里“偷青”渡过的。
除夕夜的饭，我们是各自回家吃，每家每户要煮上满满的一锅白米饭，让它剩余到第二天，表示年有节余，来年富足。
饭后，当此起彼伏的鞭炮声彻底结束后，小孩子们都得到地里去“偷青”。
所谓的“偷青”，就是打起灯笼偷摸到别人家的地里，去偷些青菜回来，在正月初二的早上煮来吃掉，寓示一年的顺意。
我们家的豆苗因为长得好，就总被偷掉一大半。我小时候特别喜欢吃豌豆尖儿和蒜苗。于是，我便叫我爸给我准备了一个大大的背篼，点起一根长长的蜡烛在灯笼里，然后我会自己走到比较远的一块地里，扯回好多的蒜苗。我妈就总说我：偷青偷青，你扯一两根就好了嘛，这么贪心偷人家这么多？
我就笑着说：“妈，你看我们家的豆苗，不也每年被偷一大半嘛。”
04 正月初一，有很多约束的规矩。
正月初一的这天，不能梳头，不能扫地，我们不能背靠着门框，也不能左在门槛上，说会生疮长虫子。
正月初一的这天，不能吃肉，不能吃油腻。早上汤圆中午面条，晚上继续。说是一年之初得以朴实清淡为始。
正月初一的这天，我们要穿上新衣服，新鞋子迎接新的一年。然后再走东家窜西家：“钩子两拱，花生两捧。”去别人家弯腰作揖拜拜新年，然后牵起背后的衣角，主人就会抓上一把花生瓜子糖果混杂的新年零食放进我们的衣兜里。小屁孩们就这样弓起身子回到家里，让爸妈帮忙倒出来这些拜年而来的礼物。
我那会特别不喜欢吃汤圆和面条，就总偷偷的去夹年夜饭剩下的鸡肉和香肠吃，吃了就赶紧跑到村子里去拜年，然后再把里面的瓜子和糖果挑出来吃得干干净净。我妈发现了，就骂我：“这么馋嘴，以后怎么得了？”
我妈说得真对，我后来果真成了个胖姑娘。
05 初二初八，走亲窜戚
初二初二，要回娘家。
嫁出去的女人，这天都得带着丈夫和孩子回娘家去做客。所以我记忆中的年初二，都在外婆家过的。
我的外婆很疼我，早早的为我准备好了新年的红包。我刚到她的柴门口，她就会迎出来牵着我进屋，拿一堆糖塞进我衣服兜里再把那个红包递到我手上。我那时最盼的就是年初二，去外婆家，被她温暖的手紧紧牵着。
后来外婆早早的去世了，我的年就再没有那么美好的期待了。
从正月初三开始，我们也会一直不停的去我的姑姑和姨妈家。
等到走完最后一家时，就差不多到了初十。这年的尾声也差不多接近了。
儿时的年味，咱们暮年再见！
后来，我大学毕业工作，安家在异地他乡，回家过年就变成了一种奢侈。咬着呀买了最贵的机票，回去匆匆的吃一顿年饭就又得离家而去。
从那时起，我的年味就是短暂而慌张的。吃什么已经不再重要，吃多少天也不再可能，亲戚的家里几年都有没来得及再去一次。
那儿时的年，我估计又得等着我们退休老去后，再依着父母当年的模样为我们的孩子们，准备一桌丰盛的年饭了。
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