中医对水果的认知

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作为一名中医，对我们日常所吃、所用的，如果、谷、糖、盐、蜜、茶、奶、酱、醋、油、水等，都需要有基本的认知，这些对中医来说，也都是药材。

先看水果。内经中说，五果为助。水果虽然分为很多不同的种类，但其本质是一样的。

植物，下有根以吸收地气，也就是水分、营养，上有叶，以吸收天气，进行光合作用，枝干为三焦，以输送营养。

植物开花后，经授粉而有子，藏于果实之中，以延续物种。

花，是植物的性器官，在果实未长成果实之前，藏于花蕊之下，称为子房。在授粉之后，花落而子房膨大，结为果实。

这个过程其实跟人很像。我们看植物的繁殖，植物不像动物，动物可以行走于八方，而植物只能固定于一处。植物有些是直接结出种子，像我们常见的小麦、水稻等等，豆则是直接结出豆荚。而果树则大多是结成果实。

结成种子的，种子落地便可以直接生根、发芽，它只需要极少的水分、营养。但果树需要的营养就比较多。一颗果实，其里面是核，是种子所在，水果则是种子外面的胞衣。

在种子没有成熟之前，水果是为种子提供营养的，而当种子成熟以后，果实落下，水果则是为种子储存营养的，是为种子发芽所用。

一个物种，其所做的所有努力，都是为了物种的延续。

我们人在母体是靠母体之精来养，母体受孕则经断，胎儿离体之后，母精化乳而哺子，其经亦断，精经本是同源。

所以我们吃的水果呢，就相当于是植物之精，亦相当于是植物之奶水。水果和牛奶、羊奶这些，看似不同，其实是同一类东西。都是为了哺育后代而产生的。

植物跟动物一样，有些动物生下来就会走，就可以自己去自然中找吃的，而有些动物则必须要经过母体哺育才能成活。

植物也是一样，有些植物的种子是不需要水果的，落地便可成活，而有些植物的种子则必须要有母体营养的哺育，这便是水果。

水果有树上结的，也有藤蔓结的，也有水里结的，果也分五行。大千世界，品类繁盛，物类可分五行，五行之中又可细分，如此分之无尽。比如说像桃、李、梨等，有汁水比较多的，其内核硬而坚，还有像香蕉，其种子很小，肉软而糯，橘则内分数瓣，中有丝络，还有像椰子，其内直化为水，其用各不相同。

内经中说，五果为助，什么叫五果为助呢？

这些东西其实本不是给人吃的，不当是人正常的饮食。水果作为一种营养，人体本身是不受的，人体以五谷为养。只有在人体阳化气功能充足，且阴亏之时，才会需要以果为助。

但是现在的人，吃水果、喝牛奶都已经成为常态了。这也是现代的人为什么寒湿体重偏多的原因，跟饮食有很大的关系。