当《我的前半生》轰轰烈烈地落下帷幕,剧本中的情爱纠缠也尘归了尘,土归了土。现在回过头来想想,那些撕逼大战我们几乎忘了个干净,可是唯独那家名为“酱子”的日式料理餐厅我们却始终印象深刻。步入职场后和读书的时候是完全不同的,我们没有多少时间白天购物休闲,却渴望在加班前后有一个温馨的地方能够让我们联络下人脉和放松下紧绷一天的神经。而毫无疑问,酱子就是这样一个地方。就像贺涵说的,那些都市白领和业界精英,他们可能换了件衣服,可能解开了紧束的头发,然后便如同换了个模样,于酱子中谈笑风生。
酱子和深夜食堂一样,都是那些忙成陀螺的精英们的心灵港湾,而其内的日式料理更是那些忙乱生活中的清新醒神薄荷,缓解了大家心中排遣不出的巨大压力。影视是现实的反映,影视中的精英们需要,现实中的精英们何尝不是如此呢?因此,影视中有酱子,现实中便有了瘾川居。跟酱子一样,瘾川居也是一家日式料理餐厅,白天营业,晚上亦是杯盏交筹,而那咕噜咕噜涮着新鲜食材的日式小火锅便是大家放松心情、告慰五脏庙、联络感情的绝佳滋味。
惊艳美食界的日料是一种层次极为丰富的料理,它讲究“色香味器”四者的和谐统一,那一盘盘新鲜的滋味,常常会让人吃出惊喜,带给饕客难以形容的幸福感。有人说日本料理是水,带着季节的涟漪,泛着人性的波纹,至美也至拙,简单而不繁复,它撇去了尘世间的浮华和喧嚣,带给大家的是回归大自然的、最原始的馈赠。日式料理极为讲究,而正是源于对吃的讲究,瘾川居老板对店内的料理要求也超级高。所有的食材都是他精心挑选,不仅确保品质,还要确保营养和口感。而且,每一道料理他都要亲自品尝,觉得满意了才会推荐给客人。
这是极有人情味的店,去那里的不是客人,而是朋友,而是知己。瘾川居继承着日式料理文化精髓,却是一家低调得不起眼的日料店,小小的,安静地待在那里,仿佛不愿打扰这纷繁的喧嚣。木质的桌椅,复古的吊灯,低沉美妙的音乐,极富层次的盆栽,摆着各式各样清酒的吧台,一切都显得那么简单却又不失精致。瘾川居离我工作的地方很近,每天晚上我都会去那里坐坐,一二来去,便和老板成了吃酒谈天的好朋友。晚上时,食客多已散尽,多是如我这般休闲闲谈的客人,我们喝着小酒,肆意杂谈,全没了白天的压抑,反而有了浓浓的幸福感,烦丝尽去,身心舒畅。
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