闺蜜的饺子

不得不说，服了闺蜜的水平。

那天，闺蜜打电话说，她晒的萝卜干好了，要给我送。我说，那么远，别巴巴跑一趟。等我去老院区那天下了班去拿，顺路。是呀，我们两家，一个南城，一个北城，还吊着角的，真的挺远。就这么定了。

决定了哪天去老院区，和闺蜜说。她兴冲冲地提议:不如，晚上你们俩吃完饭再走?我跟你学会了萝卜干饺子，我包得可香了。你一定来尝尝，品鉴一下。

得，这感情好！吃完饭，拿着萝卜干回家，不耽误跳操，多方便!真是中国好闺蜜。

闺蜜，可是个十指不沾阳春水的姑娘，我说的是厨房的水。她不喜欢下厨房，因为做饭不好吃，就是传说中的“一学就会，一干就废”那种的。废的次数多了，自己也觉得没意思，所以干脆就不试了。偶尔做个啥，也是受我影响，往往不成功告终。

这次，萝卜干饺子馅儿，虽然说不是手把手教的，我也是细节过程反复指导好几次了。看来，这饺子馅儿一定没问题了，要不，怎能让“老师”我去品鉴?

既然这样，我一定去鉴定一下学生的成果。

闺蜜说，馅儿她已经和好了，面也已经和好了。我们一进门，她擀皮我包，下饺子，当然就是王先生的事情了。据说，她包饺子不管啥馅儿，第一皮大馅儿少，第二，煮饺子一包水，都给煮烂了。那还怎么吃？你就请好吧，我说，今天的饺子皮薄馅大不透水，你尝尝!

闺蜜提前下班，我们俩一进门，我就夸闺蜜卫生打扫得好。她有洁癖，哪怕再忙再累，地板每天至少两遍起，这一点，我佩服。

面和馅儿都是现成的，洗手包饺子。一进厨房，闺蜜就先声夺人:我们家就这一个小盖帘，还是婆婆家拿的，不许笑!

我一看就明白，这家子，真的不常包饺子。

开始干活!

一看馅儿，我就发现问题了:一盆馅子半盆油，花生油太多啦！

闺蜜不好意思地说，内行看门道，你咋一看就发现问题了?我油倒多了……

是这一次倒多了么？我给她看我萝卜干馅儿的照片，她说，我每次都用几倍的油……

怪不得你煮饺子透水。外面是一锅水，饺子皮里一包油，皮都粘了，能不破?

一边包，一边现场讲解。三下五除二，咦?怎么饺子馅没有了?这才包了几个?我准备大干一场的。我们仨吃完，给他老公留出来吃现成饭的，让他尝尝我包的饺子的，看这样子，我们仨够吃就不错了。

闺蜜笑得很尴尬:我这些馅子包好多的，所以我包的饺子不好吃啊！没有数呀！

我说，没关系，反正晚上都不怎么吃饭。咱们吃完收拾干净，装作什么都没有发生过，谁知道咱吃了饺子?

包完，王先生上阵，我们准备吃饺子。

可煮饺子专家王先生说，饺子透水了……

意料之中的。我说，透水的好，煮一下油出来，不腻。

果然，没有透水的，狠腻。那么爱吃饺子的我，吃了四个，再也咽不下去了。我说，来个柚子解解腻!

一个柚子仨人下肚，方才缓解。饺子汤是没法喝了，全是油。来杯水吧，回家泡生普，拉拉油。

忙忙活活，闺蜜辛苦半天，被我教训半天。我知道她不恼，还不是为了让她长进?她说，下回改进一下，让我再来尝尝。

说实话，我真的没有勇气了。

难怪我不愿意去别人家吃饺子。有人喊我吃饺子，我慌慌。爱吃饺子的，还是来我们家吧，老张靠谱!

（希望这篇闺蜜看到后，不和我绝交）