酸甜苦辣的滋味（8-22更217）

8-22:有哥笔记：

酸甜苦辣的滋味：

这几天在老家，见四五岁的侄儿吃饭，连菜里的花椒粒都吃了，还张开嘴给我看，还说挺好吃的。我也试着吃了一粒，确实除了麻味明显外，也没有什么不可，本来我就可以吃得很麻的。一时觉得好玩，我与侄儿连生姜片、蒜片、豆豉、辣椒粒等调料类的菜都尝尝；放开了心里的成见后，这些酸甜苦辣的滋味感觉也是挺好吃的。

曾几何时，我很不喜欢菜里的花椒粒，干辣椒段等，虽然自己不做菜，还想着发明一个小东西用于厨房炒菜，以免常常吃到花椒粒与辣椒段等，老婆笑话了我多次：那么嫌麻烦，不如不吃。

细细体会，辣椒（干辣椒段还是不吃）还是有些回甜，花椒麻一些，豆豉炒得也香甜，蒜片没有特别口感，姜片却比较有味道。其实，换个角度看，调料也挺好吃的。

虽说人到中年，也是可以随时尝试新的想法、新的东西的。