西瓜泡饼

“采得青门绿玉房，巧将猩血沁中央。结成晞日三危露，泻出流霞九酿浆。溪女洗花新染色，山翁练药旧传方。宾筵满把瑛盘饫，雪藕调冰倍有光。”这是明代瞿佑的《红瓢瓜》，又到吃瓜季节了，读上一首美妙的诗篇，吃上几块西瓜，在夏季的确又清凉又甘甜。

今天在小区门口买了半颗西瓜，据卖瓜小贩说，这是山东品种，这我相信，半颗瓜就十二斤，符合山东人的个性和特点。

我的家乡乌海也在黄河沿岸的灌溉区，虽然不是在号称天下黄河富河套的那个河套区域里，但是也在肥沃的沙地上栽种大量的西瓜，品种和现在的山东西瓜有一拼，个大多汁，甘甜爽口，黑籽红瓤，切西瓜时，往往刀还没有切下去，它自己就裂开了，那种感觉，无法用语言描写，只能用一个字来形容——爽！

小时候，每到夏季西瓜成熟，父辈们总会看着我们这帮小伙伴们，微笑着说：“这一个瓜季下来，孩子们又得瘦了。”

这话的意思开始我们并不懂，到后来大点了才知道，原因是我们吃西瓜就能吃饱，根本就不再好好吃饭，而西瓜很快就会化作一泡尿。我们痛痛快快玩一天，回家又是几块西瓜，吃饱了就睡。有时候一夏天再加大半个秋季都不怎么好好吃饭，当然会瘦了。

那时候吃西瓜，一般都是在饥饿的时候，一次吃个够，所以把西瓜当饭吃，就成了常态。很多时候，家里的饭还没有熟，我们等不及了，不管三七二十一，敲开一颗，一通狂啃，恰似“猪八戒吃西瓜”，吃饱了就跑，哪里还顾上听父母亲背后的笑骂声。曾经多次都是我们两只手拿着两块西瓜，边啃边跑，后面父母亲追出来了，在街坊邻居大爷大妈的笑声中，我们一溜烟就没有了踪影。

其实，我最爱吃的西瓜是跟随父辈们进山打猎或者去黄河抓鱼。西瓜下来的时候，我们带干粮就不用带咸菜或者其他下饭菜了，有西瓜，什么都可以代替了。既能解渴，又能把干粮泡在西瓜里，一顿下来，能吃得小肚子溜圆。

我和我的小伙伴们，父母亲大部分都是从河北来到内蒙的，他们烙饼的技术一流，不管是发面饼还是死面饼，不管是葱油饼还是蒸饼，只要是白面的，也就是老辈人说的细粮，那就是最好的食物，如果能把它们掰开，放到半颗西瓜里混着瓜瓤瓜汁吃，那就是天下第一美味。

我师父家有一个好东西，是当时比较时髦的，叫网兜，塑料制品，红绿相间编织成菱形块。这东西正好可以装两个大西瓜，由身体强壮的半大孩子往肩上一挎，一前一后，又方便又结实。再由我们这些身体差一点的孩子，背着用面口袋缝制的布兜子，里面就是白面大饼，一路欢声笑语，或者朝东走进山，或者朝西走下河。

去黄河比较近，走两个小时就差不多到了。出发时可以晚一些，一般都是早晨六七点出发。背后的朝阳照着，前方很远就能看到犹如一条棕黄色玉带的黄河。到了地方，大人们心疼我们，在准备鱼钩渔网时，就会敲开西瓜，先把半颗西瓜的瓜心用手抓出来，递给我们吃最甜的这部分，先解解渴。然后把白面大饼掰开放进西瓜里，过一会儿，大家每人吃几口，算补充体力，准备一会儿大显身手。

进山的路就远了，总是在天不亮就出发，这让我们学会了判断，什么都不用问，听长辈们说出发的时间，就知道是去哪里，再准备自己需要带的东西。

几个小时后，当太阳照在山口时，我们才算走了一半，这个时候还不是吃西瓜泡饼的时候，顶多坐下来休息一下。尽管我们孩子都盼望着敲开西瓜吃上一顿，可长辈们都计算好了，必须听话，直到进了大山深处，我们几个孩子基本上体力快要消耗完了，这时候才会开瓜泡饼，让我们饱餐一顿。

半颗西瓜，连红红的瓜瓤带黑黑的瓜子，伴着香喷喷的白面饼，你三口我五口，瞬间就会消灭地一干二净。有时候没有吃够，还要三番五次地伸手在瓜里抓，都快将瓜抠破了，还在那里吃。

偶尔有一两次剩下，师父会让我们放好，不能把沙子弄进去，说万一有路人经过，渴了饿了能抵挡一下。后来我长大了，听说新疆那边也是这样留下来给后来过路人。好东西不能糟蹋了，为他人着想，也是一种美德吧！

今天我也烙了几张饼，试着掰开扔进西瓜里，看看能不能找回童年的味道。吃了几口，的确有童年的味道，只是感觉不够味，不知道缺少了什么。

碧绿色的外皮，鲜红的瓜瓤搭配着犹如黑眼睛一样的瓜籽，醇香的白面大饼，那滋味就是童年的味道，那是长辈们给我们的爱，是他们让我们健康地成长起来。我觉得，西瓜泡饼有着故乡的痕迹，有些对故乡和亲人们深深的怀念。