秋风起，蟹儿肥。

秋风起，蟹儿肥。

秋风起、桂花香、螃蟹肥，金秋十月正是吃螃蟹的时候，此时的螃蟹黄多膏肥，味鲜肉美。

今天蒸了4只蟹，四个人一人一只，可是等到诱人的、鲜红的螃蟹上桌时就只有我和姐姐。

对我俩来说，吃螃蟹也就成了有压力的任务了，姐姐把她那2只蟹的爪子给了我，让我想起了儿时吃螃蟹的趣事。

正常情况下吃螃蟹我只吃蟹爪，因为我很在行哦。

吃蟹爪时把粗壮的大爪两端咬掉，用嘴一吸，一块肥美的蟹肉就在吸力的作用下，叭的一声就入口了。

吃的不但是蟹的鲜美味道还有因技术的熟练而产生的一种自豪感。

说起爱吃蟹爪就要说起小时候了，小时候我们住在洪泽湖畔县城的人武部，60年代生活条件还不是太好，有蟹吃但不是很多。

后来父亲调动工作，到了市军分区上班，我们也跟随父亲从人武部到了军分区。

人武部的叔叔经常到军分区开会，就顺便带点螃蟹给我们解馋，当时装蟹用的包，都是用蒲草编制的蒲包，每次都是一蒲包，那时小没有什么数字和重量慨念，就知道一包很多，我们一次根本吃不完。

就是在那时我练就了吃螃蟹爪的本领，而且是独创。

每次吃螃蟹我都会用蟹身换弟妹们的蟹爪。这样我的吃蟹爪的技术就达到了炉火纯青、登峰造极的高度了。

会议如果开的频繁，带来的螃蟹就吃不完，那时没有冰箱保存。我和弟弟就在门前的菜园里挖上一个大坑。把它们放进坑里想吃时就去捉上来蒸了解馋。

有一次没有盖好盖子，第二天去捉时全都爬走了。哎呀，当时的心情好失忘好反悔啊。满菜园没有找到一只螃蟹。

现在想起来以前的往事心里还是美美的，很难忘。

秋风起，蟹儿肥。