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记忆中的端午节

记忆中的端午节

作者: 南雅之简 | 来源:发表于2017-05-28 20:49 被阅读0次

      端午节到了,朋友包了许多粽子,分给了我一些,挺好吃,糯米红枣的,吃的时候倒一勺蜂蜜,别提有多好吃了。西北人,从认识粽子就是这个样子,这个馅的,所以迄今为止还是有些不习惯叉烧粽子,板栗馅等等咸的味道。口味固守单一,不够有胸怀容纳百川,其实不过就是怀念小时候的味道而已。

粽子初成

 这种粽子还不是小时候妈妈包的那种,那种是小小的三角形,用细细的绳子缠绕几圈再郑重的扎紧。而这种难度更大一些,没有绳子,用粽叶直接缠好,体积上也大了一倍,装的米的量就多了,操作起来技术要求就比较高啦!要做到不漏米,还要经得起高压锅的压力下不变形,还要经得起反复加热的工序。真是一件繁复的技术工作,我一向对手工活都好像不太擅长,在不会包的前提下还能吃到这么好的粽子真是心生感激。

蒸好出锅

      小时侯似乎端午节比现在隆重一些,现在除了放假之外,很少有人真正注重节日背后蕴含的文化。我记得离端午节还有一段时间的时候,妈妈就老早用五色线做好花花绳。在端午节前一个晚上放在户外,说是沾点潮气。我和弟弟还在梦乡的时候,妈妈就悄悄把绳子绑在我们的手腕上脚腕上。香包也是提前很久就绣好的,在镇上的药店买了香粉,还有雄黄,包在香包里。香包有很多种类,蒜头、娃娃,棒槌、青娃,蝎子,蜈蚣,荷包等等,一嘟嘟挂在孩子的胸前。我们最喜欢的事就是一群小朋友在比谁的香包更美,更香,更多。

蜂蜜红枣粽子

  当然,除此之外每家每户还都在门口挂上艾叶,以用来防虫辟邪。男孩子耳朵背后都会夹着艾草,女孩子则扎在辫子里。大人孩子脸上都有着节日的快乐,路上相逢都是问你家艾草够用吗?真是无比开怀。

        我想我是大概开始老了,变得开始爱回忆,越来越惦念小时候的事情。当人喜欢回忆的时候是不是代表开始懂得珍惜了?懂得善待周围的亲人,懂得珍惜以后岁月中那些长长短短的故事,也懂得感恩父母为我童年的辛苦付出。但愿我的幡然醒悟还为时不晚,还能好好的跟爸妈多一些时间在一起。

     

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