作为一枚吃货，必须无肉不欢啊～
怎么能缺少的了烧烤呢，再配上啤酒，那绝对就是人生巅峰。
是时候来安排一下了。
没有什么是一顿串解决不了的，如果有就两顿。
前方高能，除非你膨胀得厉害，不然请保证手中有吃的东西。
我们说吃，可不能简单停留在吃货的层面，这背后的门道还多着呢。
《军师联盟》中有一集杨修设宴恭祝他的同事丁仪荣升西曹掾属，画面竟然是一边烤着肉，一边大碗喝着酒，好不惬意。剧中的烤肉架跟现在的很类似，下面烧着炭火，上面放着生肉，居然还配着洋葱和蔬菜，杨修时不时撒上一些佐料。
难道在三国时期就有烧烤了吗？
早在旧石器时代，人类就学会了使用火，在后来被发现的很多遗址中还找到了被火烤过的兽骨，应该是祖先们吃完烤肉之后扔掉的。
1980年，考古学家在山东诸城凉台东汉孙琮墓曾出土庖厨图画像石，这幅庖厨图上面画着烤肉串的情景。烤炉前有一个人用右手拿着便面扇火，左手还不断的翻动烤扦，烤炉上架着5串肉串，每串有4块肉，右前方还有一个人正在弓着腰注视着烤肉串，像是等待着肉串烤熟。
后来，在山东临沂博物馆展出的东汉墓画像石上，也发现了很多幅双人烧烤的图像。
这足以说明，在东汉末年的三国时期人们已经开始吃烤肉串了。
《三国志·关羽传》记载，关羽曾经被一支箭射中，左臂受了很严重的伤。后来虽然伤口痊愈了，但是只要一到阴雨天气，骨头还是常常疼痛。医生说：箭头有毒，毒已经渗入到骨头里，应该切开臂膀，刮掉深入毒药的骨头，才能完全痊愈。”
在“刮骨疗毒”的过程中，关羽的臂膀被医生割开一直不停的流着血，溢出盘子，而他却依然吃着烤肉，喝着酒，谈笑自若。
三国时期的烤肉主要还是串成肉串来烤熟的，很像现在中国北方的撸串。
这种现在人人都可以坐在路边摊享受的美食，在当时只是达官贵人的专享，阶级分化非常显著。
那个时候的烤肉，也是有各种各样的做法。三国时期的煮肉不像现在还要放很多花椒大料这些配料，而是直接用白水去煮，煮熟之后，端上桌，然后蘸着各种酱料去吃。《三国演义》中的孙权动不动就要立一口大鼎煮油，吓唬其他国家的过客要下油锅，这种说法肯定是错误的，鼎里的是水而不是油。
下面这幅图是一件汉代的青铜烤炉。
汉代的这个炉子跟今天吃烧烤所用的基本上非常相似，上面是一个带篦子的铜炉，用于盛放炭火，在它的下面还有一个用来接炭灰的铜托盘。
慢慢的烤肉越来越普遍。汉字中的“煨”、“炮”、“炙”都和烤肉有关。古人不仅在日常生活中食用烤肉，甚至在祭祀的时候，也会向神灵或者祖先贡献烤肉。
要说明的是，孜然在唐代才由西域传入中国，所以撒的调料应该是撒的应该是盐或者豆酱。而洋葱则是清代才引进中国的。
有句话说一个人的胃通向心。因为，好吃的食物会让人心情变好哦
日复一日的饭桌上，浓缩着倏忽而过的年华。酸甜苦辣，都是人生的营养；烟火人间，全是温情的味道。
周末，约上三两好友，
吃着烧烤，喝着啤酒。
聊着各自的故事，
生活，没有这更美好的事情了。
行走在烧烤江湖上，从未被超越。如果你也喜欢烧烤、喜欢撸串，或者你有哪些特别的撸串体验，欢迎分享，让我们一起完成这份烧烤地图！
参考资料：《三国志》
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