小时候,觉得鱼是奢侈的大餐
逢年过节才有的吃
印象中
妈妈经常做的是红烧鲤鱼和干炸带鱼
干炸带鱼,相对还可口
咸香入味儿,肉质紧实,细而不腻
红烧鲤鱼,看着色美味香
其中却有不少梗
肉质肥厚,淡而无味,大小刺儿多
笔君不大喜欢吃,不知各位看官是否同感
![](https://img.haomeiwen.com/i6349174/6bf14548411add02.jpg)
一路走来
对吃鱼仅仅停留在有没有必要的界线
从来没有渴望过
坐月子的时候,为了下奶
婆婆煮过几条小鲫鱼
完全为了喝汤,咬着牙下咽
再后来,有次在婚宴上尝食了”中华鲟鱼”
大家都津津乐道它”没有刺”
争相喂给孩子们吃
但这么”好”的鱼
也只是在婚宴见过
并没有入了家常席
总体印象寡淡无味
![](https://img.haomeiwen.com/i6349174/4d049bb540d486d4.jpg)
再后来,听说小城开了家”咕噜鱼”
味道闻名,而且只有大刺没有小刺
欣欣然带着全家老小去吃
虽然喂给三岁儿子的每块鱼肉
都用筷子仔细捻验过
然而,还是被一根两寸长的鱼刺卡住了
真没把笔君魂吓跑了
幸亏离医院近,得以及时处理
从此之后,任谁谁谁也别跟笔君谈鱼!
然而,为了营养健康考虑
孩子也只有喝汤的份儿
直到遇见”江小鱼”——没有刺的巴沙鱼
![](https://img.haomeiwen.com/i6349174/caeccbb5c344915b.jpg)
笔君想说,对这个酸菜鱼爱到不能自已!
自己吃,有麻辣酸爽的
老人孩子吃,有西红柿清香滑嫩的
![](https://img.haomeiwen.com/i6349174/83e9a4f5670691de.jpg)
原料巴沙鱼:
@无刺@肉质爽滑@提前6小时秘料腌制@入味没的说@老少皆宜@口感丰富
@配以金针菇、豆腐、豆皮、木耳、青菜、海带、粉条……
再来一碗米饭
口感过瘾,营养丰富
彼时,你不再需要串串沾沾冒菜酸辣粉……
你只需要来一份江小鱼
亲民的价位,贵族的享受
此时此刻笔君只想大呼一声:”相见恨晚啊!”
那些年我错失了多少过瘾又营养的江小鱼!
![](https://img.haomeiwen.com/i6349174/5426c74a51d30b6d.jpg)
对啦,看看这就餐环境,妥妥的心灵的港湾
窗边,一眼阅尽红都繁华……
网友评论