我搬过来这里没多久,好朋友梅也搬过来了。
从此开始串门的生活。
她做的肉包子很好吃,配料却是十分简单:肉和洋葱。
上次她蒸过一次包子,拿了几个给我,趁热我老公吃了2个下去,改一直夸赞好吃。
可惜我做了2次肉包子,我负责皮,馅料是婆婆调的,都没能获得先生的嘉许。
而且先生说她做的包子很软,我做的皮很结实。这次看了梅的做法才知道,她说包子皮不能一直揉,又学到了一招。
下次试着调下她的馅,据说是3分肥,7分瘦,切肉丁,加洋葱丁,加盐和叉烧酱翻炒,然后面发好就能包了。
她的蒸盘很小,做好的包子,馒头要分好几波,于是我直接把包子拿到家里蒸,也不跟她客气。
两天的早餐是有着落了,好朋友住的近,就是开心啊,尤其这种厨艺好的,还能跟着沾光。
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