吃了饿，饿了吃，怎么办又不想长胖

很多人都有这种经历，明明吃饱了饭啊，为什么一会儿就肚子又饿了，到底是为什么，怕长胖还不敢多吃。

其实饱腹感，说白了就是让身体觉得吃够了的感觉，如果食物的饱腹感比较高，对于减脂期的人来说，可以算是一大福利，让你不会吃掉太多食物、摄入过高的热量。那么，要划重点了：在食物热量差不多的情况下，脂肪含量越高，它的饱腹感越低。而食物所含蛋白质含量越高，吃后饱腹感越高。

吃了饿，饿了吃，怎么办又不想长胖

反过来想想我们平时吃的那些脂肪含量高的东西：奶油饼干、芝士蛋糕、油炸食物、薯片薯条，是不是一开吃就停不下来？吃完以后根本不扛饿？

所以，现在你应该明白了：那些高脂肪、没什么蛋白含量的，吃了也不扛饿。反过来，多吃高蛋白、低脂肪的食物，不仅营养高，扛饿值也高。

水分含量少也饿

有时候我们的大脑会有点拧巴，它很容易把渴当作饿。所以很多人在需要水的时候，误把这种渴望当成了需要零食的信号。事实是，细胞需要水才能充分利用我们吃下去的食物，缺水的话，则会导致我们的身体渴望更多食物。所以啊，别等到口干舌燥才想起喝水，在两餐之间喝水能增强饱腹感，适当地控制胃口。另外，各种绿色蔬菜，其实90%的成分都是水，多吃新鲜绿色蔬菜也相当于补水。所以多吃绿叶菜，不仅能填饱你的胃，还能让你从心理上感到自己吃得很满足。

吃了饿，饿了吃，怎么办又不想长胖

升糖指数高，快饱也快饿

要告诉大家的就是：像拉面、米饭这些高升糖指数的食物，消化快，转化为葡萄糖的速度也快，吃完你会觉得很饱，但是通常2个小时之后血糖就会回复到低水平，又产生饥饿感。所以，如果吃的东西多为高升糖指数的食物，很快饿是正常的事。

而像全麦面、黑米粥这类低升糖指数的食物，消化的比较慢，不会让你胃里空空的，血糖也不会产生剧烈变化，自然也没那么快变饿了。

吃了饿，饿了吃，怎么办又不想长胖

纤维多的食物更饱腹

食物能提供的饱腹感，和食物中的纤维含量也有很大关系。高纤维食物一般都有这些特点：纤维素比重小但体积大、颗粒粗、咀嚼起来更慢，这也就需要我们用更长时间来消化，更容易产生饱腹感。