一直不太爱吃火龙果，但hu却很爱吃。
最近独自照顾他了，才知道火龙果有红肉白肉之分。而我在叮咚上9.9买2个的都是相对便宜的白心火龙果。
今晚叮咚红心火龙果特价11.9元2只。来看看营养究竟有何不同?
价格
红比白贵，因为红的产量少，口感好，供需关系。
抗氧化，美容
红的胜出，因为含有更多的花青素，抗氧化。
糖分
白的少，儿童比较适合。
口感
红的更甜，更美味。
性寒
脂肪含量少，较为寒凉。
Detail:
首先，白心火龙果是从国外引进的种植技术，因为有了国外种植技术的扶持，所以这种火龙果的成活率就非常高，种植非常好，产量也就非常大。而红心火龙果则是有当地人民从白心火龙果的基础上改良而来的新品种，所以种植起来要复杂很多，所以红心的产量就没有白心的大，从而导致价格要比白心果贵很多。其实这两种果放在一起不去细看还真看不出来，但是教大家一个辨别的方法就是，红心火龙果会比白心火龙果要圆很多，看上去很饱满。
白心火龙果的味道不怎么甜，吃到嘴里反而有种青涩的味道，而红心火龙果的味道则要好很多不光有微甜的味道而且还充满了水果的香味，这也是导致红心果即使贵销量也要比白心果好的原因。
在营养价值方面，许多人认为只要价格更贵，营养就会更高。事实上，事实并非如此。因为红心火龙果比白心火龙果甜，所以它的含糖量也比较多，吃多了会导致糖的过度积累，尤其是孩子和老人不要吃太多。不过火龙果果肉中含有天然的花青素，它是一种很好的抗氧化剂，能够有效的预防新老血管病，延缓衰老，美容养颜！
白肉的膳食纤维、叶酸较红肉高，可促进肠胃蠕动，帮助排便，另外，红肉则含有丰富的甜菜红素，植物性的色素可调解生理机能及具备抗氧化的效果。火龙果属于凉性水果，含有丰富水溶性的膳食纤维，女性经期来不宜食用，哺乳中也要少吃，避免幼儿拉肚子。每100克火龙果的热量不到60大卡，低热量、高纤维，让它成为养生的好水果，不过，火龙果吃起来清淡香甜，果肉的糖分以天然葡萄糖为主，容易吸收，但是糖尿病人还是不能多吃。
农粮署指出，红龙果营养价值极高，果实富含花青素，钙、磷、铁等矿物质、维生素B1、B2、B3、B12、C等、植物性蛋白及水溶性膳食纤维，具抗氧化、抗自由基功效，对人体胃壁有保护作用。而黑色种子则有丰富的钙、磷、铁等矿物质，火龙果含有的天然花青素，是很珍贵的抗氧化物质，另一种是植物性蛋白，果肉就是因为它而变得有黏液，它可以包覆人体内的重金属离子，快速排出体外，避免被肠道吸收。红龙果之花青素含量为樱桃的15倍，其营养价值、抗氧化能力及促进细胞进健康之生理活性独占鳌头，都超越进口的奇异果、樱桃与苹果。
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