班级:国贸184
姓名:张梦凯
学号20184019430
出现理论,概况出一句话即不出现等于不存在。其中有四个元素简而言之是低成本,大范围,高效率,高精准。瑞幸咖啡推出的免费喝一杯便是这个理论很好的运用。
瑞幸这个新的品牌已经是中国第二大而且是增长最快的连锁咖啡公司。那么为什么这个品牌可以发展的这么迅速?他不仅仅是靠大量资金的投入宣传广告,在各个地方宣传,还靠一个活动“新用户首杯免费”只要新用户注册账号就可以免费喝一杯咖啡还可以分享给好友然后各自拿一杯。这种销售方式大大促进了消费者消费力可以说瑞幸这种营销手段既可以源源不断的产生新的客流而且不会损失原有的客户,这是他迅速发展的一个重要原因。
瑞幸的商业模式和传统有些许不同,第一点他没有收银台所有的交易都是在app上完成而且顾客在下单后还可以看到制作预计时间也可以设置自己去取的时间,顾客完全不用在门店内排队,这种新的销售方式可以方便顾客让顾客有更好的消费体验又可以让店面更加简洁,极大的降低了产品和服务的出现成本。瑞幸通过数据研究又发现在中国70%的顾客咖啡是拿走喝的,所以他们的门店模式基本上都是快取店,这种小店的好处就是容易找,容易扩张,他可以在写字楼旁或者学校,顾客可以在回家时顺便点咖啡然后顺道拿走极大的契合了人们的习惯,大大的提高销售群体的范围。
传统的咖啡店,顾客到了门店点餐然后等咖啡做好了拿了就走,店家甚至可以说是完全不知道这个消费者是谁他的喜好是什么,更有甚者连消费者的评价都不知道,而瑞幸采用app点餐可以从后台统计大数据从而来了解顾客的喜好,对产品的评价来不断优化自己的产品,可以让顾客能够更加精准的找到自己喜欢的产品,相对于传统的商业模式这种新的模式体现出了高精准度。
这种新的门店运营模式可以使门店运营更加的简单,举个例子瑞幸的门店员工不需要收银,点单只需要专心致志的做咖啡以及微笑面对顾客,这使对员工的工作变得简洁和单一少了传统门店运营模式的繁琐步骤,大大的提高了门店运营的效率。
我认为以上就是瑞幸可以凭借“请你免费喝咖啡”这个活动获得大量市场和快速发展的根本原因。
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