不知道大家有没有过这样的经历，在菜市场逛了一两圈，还不知道要买什么菜。特别是一些人多的家庭，买菜的人，应该会纠结。反正我是最害怕买菜的，特别是小家伙吃不了辣椒，而且又挑，所以，经常在菜市场瞎逛一圈还不知道要买什么。
今天下午还是一样，逛了一圈，什么都没有买到。走到鱼摊，想买条冰鱼，发现又不好；路过肉摊，老板娘问我买肉吗？我想了片刻，还是不知道买肉要炒什么，没买又走了；到了熟食区，看着白切鸡，白切鸭，烧鸭，烧鹅，手撕鸡，还是没有想吃的。一边漫无目的的走在菜市场的每个角落，又到了生鲜区了，看到车库入口处的螺蛳店，看到螺蛳，想到好久没有做螺蛳鸭脚煲了，突然就想吃螺蛳鸭脚煲，而且孩子也喜欢吃。
心里有想法，脚下有目标。于是，快速的采购了各种食材。螺蛳1斤8元，鸭脚10个16元，豆腐条3元，火腿肠一包8元，芋头半个2元，紫苏1元，酸笋2元，合计40元。等下上图，大家看看值不值。
制作方法:把鸭脚洗干净，芋头洗干净切块，晾干水后，放到油锅里炸个10分钟左右，捞出备用，然后炸芋头，炸多长时间，根据切的大小来定，总之，炸熟就行了。然后把螺蛳冷水下锅，加入酒，葱，姜，煮开捞出备用。把酸笋洗干净，放入干锅里翻炒，炒干捞出备用。热锅下油，放入沙姜，八角，桂皮，蒜米，炒香后，放入酸笋与螺蛳，加入适量的盐，酱油，耗油，豆瓣酱，翻炒3－5分钟后捞出倒入高压锅，把鸭脚倒入高压锅后加水，水量盖过鸭脚与螺蛳即可。
高压锅煮开后关小火煮10分钟左右关火，然后倒入沙锅，加入芋头，豆腐条再炖个10分钟即可。
满满的一锅，味道不错，小孩超爱吃。可惜的是，小孩不能吃辣，不敢放辣椒。没有辣椒，没有灵魂，但是，小孩子喜欢吃，也就没有让我白忙。
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