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如何存储葡萄酒?

如何存储葡萄酒?

作者: 酒艺官国际酒庄 | 来源:发表于2019-02-21 10:57 被阅读0次

    葡萄酒存储方法:

    1、酒瓶必须斜放、横躺或倒立,以便酒液与软木塞接触,以保持软木塞的湿润;

    2、理想的贮酒温度在10—16摄氏度,温度愈低,成熟愈缓,湿度约在60%—80%,但湿度超过75%时酒标容易发霉;

    3、恒温比低温更重要,要远离热源如厨房、热水器、暖炉等,温度比理想温度高5—10摄氏度的恒温处,远比忽热忽冷温差大的地方理想,所以如果没有理想的贮酒设备,又想买些酒放着慢慢饮用品尝,可以用报纸、尼龙等材料包装起来,这样可减少外界温度变化的影响,然后装箱,再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏;

    4、避免强光、噪音及震动的伤害;

    5、避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起,以免酒吸入异味。

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